Рубленые котлеты с сыром
6 порций
30 минут
Рубленые котлеты с сыром – это уютное и сытное блюдо русской кухни, которое сочетает нежность куриного мяса с ароматом растопленного сыра. Исторически такие котлеты стали популярны благодаря их простоте и доступности ингредиентов, ведь рубленый фарш позволяет сохранить сочность мяса без сложной обработки. Вкус котлет богат и насыщен: чеснок придаёт пикантность, лук добавляет сладковатую сочность, а сыр делает текстуру бархатистой. Их можно подавать с гарниром из картофельного пюре, свежими овощами или хрустящим хлебом. Они идеально подходят как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Простота приготовления делает их любимым выбором для тех, кто ценит быстрые, но вкусные решения в кулинарии.
1
Нарезать куриные грудки мелкими кусками.
- Куриная грудка: 2 штуки
2
Натереть сыр.
- Сыр: 200 г
3
Нарезать луковицу как можно мельче. Выдавить чеснок.
- Лук: 1 штука
- Чеснок: 3 зубчика
4
Смешать курицу, сыр, лук, чеснок, пшеницу, яйцо, посолить. Все как следует размешать. Очень тщательно.
- Куриная грудка: 2 штуки
- Сыр: 200 г
- Лук: 1 штука
- Чеснок: 3 зубчика
- Пшеничная мука: 2 столовые ложки
- Куриное яйцо: 1 штука
- Соль: по вкусу
5
Выложить на раскаленную сковородку маленькими порциями, расплющить.
- Растительное масло: по вкусу
6
Обжаривать с каждой стороны по 3–5 минут на среднем огне.
- Растительное масло: по вкусу