З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Миндальное печеньеТурецкая кухня
Paella dish
Креветочный коктейльАмериканская кухня
Paella dish
Японский чизкейкЯпонская кухня
Paella dish
Одесский форшмакОдесская кухня
Paella dish
Перечный соус айварСербская кухня
Paella dish
Кукурузная каша баношУкраинская кухня
Paella dish
ГречаникиУкраинская кухня

Подлива из куриного филе

6 порций

60 минут

Подлива из куриного филе — это простое, но удивительно вкусное блюдо, которое идеально подойдет к гарнирам из картофеля, риса или макарон. Его корни уходят в европейскую кухню, где соусы из мяса и овощей всегда пользовались популярностью. Нежное куриное филе, обжаренное с мукой, приобретает аппетитную золотистую корочку, а свежие овощи — лук, морковь, сладкий перец и помидоры — добавляют насыщенный аромат и легкую кислинку. Лавровый лист и специи подчеркивают вкус и придают пикантность. Подлива получается густой, насыщенной и согревающей, а мягкие кусочки курицы буквально тают во рту. Это универсальное блюдо, которое легко готовить и приятно наслаждаться, особенно в уютные семейные вечера.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
225.2
ккал
28.4g
грамм
7.5g
грамм
9.4g
грамм
Ингредиенты
6порций
Помидоры
1 
шт.
Лук
1 
шт.
Куриное филе
700 
г
Морковь
1 
шт.
Сладкий перец
1 
шт.
Вода
750 
мл
Соль
 
щеп.
Молотый черный перец
 
щеп.
Пшеничная мука
2 
ст.л.
Растительное масло
2 
ст.л.
Лавровый лист
2 
шт.
Шаги приготовления
  • 1

    Все овощи помыть, мясо тоже. Морковь почистить, лук тоже, перец отделяем от семян и режем на три части затем на шесть и поместить в блендер. Морковь и лук нарезать и добавить к перцу, все перемолоть и туда же добавить помидор.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры1 штука
    2. Лук1 штука
    3. Морковь1 штука
    4. Сладкий перец1 штука
  • 2

    Мясо нарезать небольшими кубиками. Взять плоскую кастрюлю, налить туда масло и немного воды, примерно 5 столовых ложек. В разогретую кастрюлю наложить мясо и муку, тщательно перемешать, жарить до полуготовности.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное филе700 г
    2. Растительное масло2 столовые ложки
    3. Вода750 мл
    4. Пшеничная мука2 столовые ложки
  • 3

    В мясо выложить овощи и перемешать, добавить соль, перец и лавровый лист. Добавить примерно стакан воды и перемешать, оставить на среднем огне, готовить 20 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль щепотка
    2. Молотый черный перец щепотка
    3. Лавровый лист2 штуки
    4. Вода750 мл
  • 4

    Помешивать, чтобы не пригорело. Добавить воды полстакана, перемешать и еще готовить минут 15, после чего выключить плиту и оставить немного остыть.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Вода750 мл

Похожие рецепты