Соте с сосиками
4 порции
15 минут
Соте с сосисками – это простой, но удивительно ароматный и насыщенный вкусами европейский рецепт. Сочетание румяных обжаренных сосисок, свежих помидоров, зеленого лука и базилика создаёт гармоничное блюдо, которое легко готовится и радует своим вкусом. Традиционно подобные блюда возникли как быстрый и сытный ужин, который можно приготовить всего за несколько минут. Благодаря специям и лавровому листу соте приобретает глубину вкуса, а базилик придаёт свежие, слегка пряные ноты. Это универсальное блюдо прекрасно сочетается с гарнирами, такими как картофельное пюре или рис, а также может быть самостоятельным легким ужином. Нежные кусочки сосисок пропитываются соками овощей, образуя аппетитную подливу, которая идеально сочетается с хрустящим хлебом.
1
Сосиски нарезать кружочками и обжарить на растительном масле, поперчить.
- Сосиски: 500 г
- Растительное масло: 2 столовые ложки
- Молотый черный перец: по вкусу
2
Помидоры нарезать дольками. Мелко нарезать лук и базилик.
- Помидоры: 500 г
- Зеленый лук: 0.5 пучок
- Базилик: 0.5 пучок
3
К сосискам добавить лук, перемешивая, жарить 1–2 минуты. Положить помидоры и тушить 2–3 минуты.
- Зеленый лук: 0.5 пучок
- Помидоры: 500 г
4
Базилик порубить. Соте посолить и поперчить, добавить базилик, тушить еще 1–2 минуты.
- Базилик: 0.5 пучок
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу