Куриный суп с базиликом

4 порции

60 минут

Куриный суп с базиликом — это нежное, ароматное блюдо, которое сочетает в себе простоту приготовления и насыщенный вкус. Его корни уходят в европейскую кухню, где куриные супы часто ассоциируются с домашним уютом и заботой. Нежное куриное филе варится до мягкости, а овощи добавляют супу насыщенность и баланс. Лапша придаёт текстуру, а базилик завершает композицию, наполняя её свежими, пряными нотками. Этот суп идеально подходит для холодных дней или в моменты, когда хочется легкого и питательного блюда. Он согревает тело и душу, а его мягкий вкус делает его отличным выбором для всей семьи.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 489.5
• Белки: 38.2g
• Жиры: 13.9g
• Углеводы: 51.6g

Ингредиенты

• Лапша: 250 г
• Куриное филе: 500 г
• Картофель: 2 шт.
• Морковь: 1 шт.
• Репчатый лук: 1 шт.
• Сливочное масло: 2 ст.л.
• Лавровый лист: по вкусу
• Соль: по вкусу
• Базилик: 2 шт.
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Вымыть мясо, положить в кастрюлю и залить водой.

2. Когда закипит вода, варить 40 мин на маленьком огне, добавить соль и перец.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

3. Нарезать картофель кубиками, натереть морковь, нарезать лук.

4. Добавить картофель в бульон,через 10 минут положить морковь вместе с лапшой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Картофель: 2 штуки
   • Морковь: 1 штука
   • Репчатый лук: 1 штука
   • Лапша: 250 г

5. Лук обжарить в масле, добавить к бульону. Суп варить до готовности картофеля и лапши.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 1 штука
   • Сливочное масло: 2 столовые ложки

6. Перед подачей на стол украсить блюдо базиликом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Базилик: 2 штуки