Куриная грудка в маринаде

4 порции

30 минут

Куриная грудка в маринаде — это блюдо, воплощающее простоту и насыщенность вкуса русской кухни. Маринад из чеснока, майонеза, соли и черного перца придает мясу нежность, легкую пикантность и глубокий аромат. Благодаря процессу маринования, курица становится сочной и мягкой, а жарка без масла создает аппетитную корочку. Это универсальное блюдо, которое идеально сочетается с овощами гриль, подчеркивая натуральные вкусовые оттенки. Куриная грудка в маринаде прекрасно подходит как для уютного семейного ужина, так и для праздничного стола. Исторически блюда с маринадами широко использовались в русской кухне для улучшения вкуса и текстуры мяса, делая его особенно ароматным и аппетитным.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 454.1
• Белки: 60.5g
• Жиры: 21.6g
• Углеводы: 4.8g

Ингредиенты

• Куриная грудка: 1 кг
• Чеснок: 1 гол.
• Майонез: 100 г
• Молотый черный перец: 2 г
• Соль: 2 г

Шаги приготовления

1. Нарезать грудку на тонкие пластины.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриная грудка: 1 кг

2. Отбить.

3. Отбитую грудку выложить слоями в посуду для маринования. Каждый слой посолить, поперчить, намазать майонезом и выдавить чеснок.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль: 2 г
   • Молотый черный перец: 2 г
   • Майонез: 100 г
   • Чеснок: 1 головка

4. Мариновать от 2 часов до 1 дня.

5. Пожарить без масла по 3–5 мин с каждой стороны на сильном огне.

6. Подавать можно с овощами гриль.