Курица с шампиньонами и йогуртом
6 порций
50 минут
Курица с шампиньонами и йогуртом – это нежное и ароматное блюдо, укоренившееся в традициях русской кухни. Оно сочетает в себе мягкость куриного филе, землистый вкус шампиньонов и свежесть натурального йогурта, который придает блюду легкую кислинку и нежную кремовую консистенцию. Чеснок и укроп добавляют пикантности, создавая гармоничный баланс вкусов. Изначально такие блюда могли появиться в домашней кулинарии, когда хозяйки экспериментировали с доступными ингредиентами, стремясь сделать привычную еду более интересной. Это блюдо отлично подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола, особенно в сочетании с гарниром из картофеля или риса. Его легкость и насыщенный вкус делают его прекрасным выбором для тех, кто ценит простоту и утонченность в кулинарии.
1
Филе нарезать кусочками, шампиньоны ломтиками. Обжарить на сковороде.
- Филе куриной грудки: 806 г
- Шампиньоны: 176 г
2
Чеснок, укроп, йогурт смешать вместе. Влить в сковороду, когда курица и шампиньоны поджарятся.
- Чеснок: 3 г
- Укроп: 13 г
- Натуральный йогурт: 160 г
3
И все вместе тушить на среднем огне.
4
Соль, специи по вкусу.