Кофе «Аффогато»
2 порции
30 минут
Кофе «Аффогато» — это изысканный десерт, который объединяет в себе два удовольствия: насыщенный эспрессо и нежное мороженое. Этот уникальный напиток стал популярен благодаря своей способности сочетать горечь кофе с сладостью и кремовой текстурой мороженого, создавая истинный гастрономический опыт. Происходя из Италии, аффогато является идеальным выбором для тех, кто хочет насладиться чем-то особенным после обеда или в качестве изысканного завершения вечера. В ресторанах Erwin.РекаМореОкеан и Erwin.Река под руководством шеф-бармена Сергея Суслина этот напиток готовится с особой заботой, что позволяет раскрыть все его тонкие нотки и ароматы.
1
Положить в бокал шарик мороженого, приготовить двойной эспрессо и аккуратно влить в бокал с мороженым.
- Ванильное мороженое: 1 кусок
- Эспрессо доппио: 80 мл
2
Полить сверху карамельным топпиногом.
- Карамельный сироп: 20 мл
3
Посыпать вафельной крошкой.