Ласси

2 порции

10 минут

Ласси — это удивительный напиток из Пенджаба, который представляет собой йогуртовую основу, обладающую нежной текстурой и освежающим вкусом. Этот традиционный индийский деликатес часто подается в жаркую погоду, прекрасно утоляя жажду и придавая силы. Ласси может быть как сладким, так и соленым, что позволяет каждому найти свою идеальную вариацию и насладиться уникальным сочетанием ароматов и вкусов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 409.7
• Белки: 12.6g
• Жиры: 8g
• Углеводы: 74g

Ингредиенты

• Натуральный йогурт: 500 г
• Сахарная пудра: 130 г
• Шафран: щеп.
• Кардамон: 0.3 ч.л.
• Лед: по вкусу

Шаги приготовления

1. Подготовить все ингредиенты.

2. В большую миску выложить йогурт.

   Необходимые ингредиенты:

   • Натуральный йогурт: 500 г

3. Добавить сахарную пудру.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахарная пудра: 130 г

4. Добавить кардамон.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кардамон: 0.3 чайная ложка

5. Добавить шафран.

   Необходимые ингредиенты:

   • Шафран:  щепотка

6. Взбить при помощи блендера или венчика до однородности.

7. Добавить в миску несколько кубиков льда.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лед:  по вкусу

8. Перемешать, чтобы охладить ласси.

9. Разлить ласси по стаканам, стараясь, избегать лед. Украсить шафраном и подавать.

10. Украсить шафраном и подавать.

    Необходимые ингредиенты:

    • Шафран:  щепотка