Сбитень с мятой, зверобоем и черным перцем

4 порции

45 минут

Сбитень — это древний русский напиток, согревающий душу и тело. Этот вариант с мятой, зверобоем и черным перцем обладает особым ароматом и богатым вкусом, соединяя сладость меда с пряной терпкостью специй. Мед и сахар создают нежную основу, а мята и зверобой добавляют свежесть и легкую горчинку. Черный перец и гвоздика привносят пикантность, а корица — мягкость. Исторически сбитень использовался как лечебный напиток, помогающий при простуде и усталости. Его пьют горячим, наслаждаясь насыщенным вкусом и успокаивающим эффектом. Этот напиток идеален для зимних вечеров и уютных встреч, наполняя атмосферу теплом и традициями.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 414.2
• Белки: 2.3g
• Жиры: 0.7g
• Углеводы: 103.9g

Ингредиенты

• Вода: 3 л
• Сушеная мята: 3 ч.л.
• Тертый имбирь: 0.5 ч.л.
• Сахар: 150 г
• Зверобой: 4 ч.л.
• Корица: 1.5 ч.л.
• Гвоздика: 4 шт.
• Черный перец горошком: 10 шт.
• Мед: 300 г

Шаги приготовления

1. Мед прогреть в сотейнике, разведя стаканом воды.

   Необходимые ингредиенты:

   • Мед: 300 г
   • Вода: 3 л

2. Развести сахар в одном стакане воды и вскипятить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 150 г
   • Вода: 3 л

3. Соединить, проварить вместе в однородную массу так, чтобы выпарилось побольше воды.

   Необходимые ингредиенты:

   • Вода: 3 л

4. В оставшейся воде отварить пряности, дать настояться (20 мин), процедить, добавить медово-сахарную смесь и подогреть, не доводя до кипения.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сушеная мята: 3 чайные ложки
   • Зверобой: 4 чайные ложки
   • Корица: 1.5 чайная ложка
   • Гвоздика: 4 штуки
   • Черный перец горошком: 10 штук
   • Тертый имбирь: 0.5 чайная ложка
   • Вода: 3 л

5. Пить только горячим.