Глинтвейн на темном пиве

4 порции

15 минут

Глинтвейн на пиве из темного солода — вещь довольно простая (как, впрочем, многие горячие зимние напитки). Вообще, глинтвейн делают из вина, но здесь оно заменено темным пивом. Пряности же традиционные: корица, гвоздика, мускатный орех, мед, цедра лимона. Все это по-новому раскрывает вкус пива. Рецептура этого напитка универсальна: можно создавать собственные вариации, не меняя способа приготовления, а лишь варьируя составляющие —добавляя новые или заменяя некоторые из них на то, что больше по вкусу. Видео предоставлено видеостудией Rambler.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 140.6
• Белки: 1.5g
• Жиры: 0.4g
• Углеводы: 23.2g

Ингредиенты

• Темное пиво: 700 мл
• Кардамон: 1 г
• Имбирь: 5 г
• Палочки корицы: 1 шт.
• Мускатный орех: 0 г
• Гвоздика: 3 шт.
• Мед: 5 ч.л.
• Апельсины: 1 шт.
• Лимон: 1 шт.

Шаги приготовления

1. Залить в сотейник примерно полторы бутылки темного пива. Поставить на средний огонь. Как только появятся первые пузырьки, снять сотейник с огня. Главное — не доводить до кипения.

   Необходимые ингредиенты:

   • Темное пиво: 700 мл

2. Добавить специи: кардамон, имбирь, корицу, мускатный орех, гвоздику и мед.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кардамон: 1 г
   • Имбирь: 5 г
   • Палочки корицы: 1 штука
   • Мускатный орех: 0 г
   • Гвоздика: 3 штуки
   • Мед: 5 чайная ложка

3. Добавить цедру лимона и снова поставить сотейник на огонь. Украсить палочкой корицы и апельсиновыми кольцами.

   Необходимые ингредиенты:

   • Апельсины: 1 штука
   • Лимон: 1 штука
   • Палочки корицы: 1 штука