Классический ирландский кофе

2 порции

15 минут

Классический ирландский кофе – это гармония крепкого кофе, сладкого тростникового сахара и ароматного ирландского виски, увенчанная воздушными сливками. Этот напиток, появившийся в Ирландии в середине XX века, быстро стал любимым во всем мире. Его глубокий, насыщенный вкус согревает, а сливочная текстура добавляет мягкости. Ирландский кофе идеально подходит для уютных вечеров и встреч с друзьями. Он подается горячим, посыпанным корицей и тертым шоколадом, придающими ему дополнительную пикантность. Такой напиток не только бодрит, но и дарит момент наслаждения традиционной ирландской гастрономией.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 412.2
• Белки: 1.9g
• Жиры: 22g
• Углеводы: 22.3g

Ингредиенты

• Жирные сливки: 0.5 ст.
• Крепкий кофе: 1.5 ст.
• Тростниковый сахар: 4 ч.л.
• Ирландский виски: 0.5 ст.
• Молотая корица: по вкусу
• Тертый шоколад: по вкусу

Шаги приготовления

1. В небольшую посуду влить сливки и взбить венчиком или блендером в крепкую пену

   Необходимые ингредиенты:

   • Жирные сливки: 0.5 стакан

2. Нагреть высокие толстостенные стаканы, сполоснув их изнутри кипятком. В стакан влить виски, всыпать сахар, перемешать, влить горячий кофе и перемешать ещё раз

   Необходимые ингредиенты:

   • Ирландский виски: 0.5 стакан
   • Тростниковый сахар: 4 чайные ложки
   • Крепкий кофе: 1.5 стакан

3. Осторожно выложить сверху слой сливок

   Необходимые ингредиенты:

   • Жирные сливки: 0.5 стакан

4. Подавать кофе горячим, посыпав корицей и натёртым на мелкой тёрке шоколадом

   Необходимые ингредиенты:

   • Молотая корица:  по вкусу
   • Тертый шоколад:  по вкусу