Коктейль «Кловер-клаб»

1 порция

5 минут

Коктейль «Кловер-клаб» — это элегантный напиток, получивший популярность в начала XX века среди джентльменских клубов. Его насыщенный рубиновый цвет и бархатистая текстура, созданная благодаря яичному белку, делают его настоящим украшением коктейльной карты. Вкус «Кловер-клаб» — гармоничное сочетание свежести лимонного сока, терпкости джина и сладости гренадина. Легкая кислинка балансируется сахарным сиропом, а мягкость белковой пены придает напитку особую утонченность. Коктейль готовится методом dry shake, сначала взбивается без льда, затем повторно с льдом, а после процеживается в бокал и украшается свежей малиной. Этот изысканный коктейль идеален для вечерних встреч, придавая моменту нотки классики и элегантности.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 195.9
• Белки: 3.6g
• Жиры: 0g
• Углеводы: 17.8g

Ингредиенты

• Джин: 50 мл
• Лимонный сок: 25 мл
• Гренадин: 15 мл
• Сахарный сироп: 10 мл
• Яичный белок: 30 г
• Малина: по вкусу
• Лед: по вкусу

Шаги приготовления

1. Коктейль готовить методом dry shake — «сухой шейк»: сначала все ингредиенты взбить в шейкере без льда.

   Необходимые ингредиенты:

   • Джин: 50 мл
   • Лимонный сок: 25 мл
   • Гренадин: 15 мл
   • Сахарный сироп: 10 мл
   • Яичный белок: 30 г

2. Затем добавить лед и взбить еще раз.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лед:  по вкусу

3. Перелить через стрейнер в бокал и украсить свежей малиной.

   Необходимые ингредиенты:

   • Малина:  по вкусу