Коктейль «Глинтвейн»

1 порция

10 минут

Этот классический напиток, ассоциирующийся с рождественскими праздниками на улицах Северной Европы, берет свое начало в Древнем Риме. Там вино сочетали с пряностями, однако употребляли его в холодном виде, что не имело особого смысла.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 411.7
• Белки: 4.7g
• Жиры: 2.9g
• Углеводы: 64.9g

Ингредиенты

• Анис (бадьян): 1 шт.
• Красное вино: 100 мл
• Сладкий херес «Педро Хименес»: 15 мл
• Апельсиновый ликер: 25 мл
• Оранж биттер: 1 мл
• Семена кардамона: 2 шт.
• Гвоздика: 2 шт.
• Черный душистый перец: 2 шт.
• Палочки корицы: 1 шт.
• Ванильный сахар: 0.5 ч.л.
• Персики: 1 кус.
• Яблоко: 1 шт.
• Апельсины: 1 шт.

Шаги приготовления

1. Влить жидкие и положить твердые и сыпучие ингредиенты в сотейник. Разогреть до 70–80 градусов, помешивая.

   Необходимые ингредиенты:

   • Красное вино: 100 мл
   • Сладкий херес «Педро Хименес»: 15 мл
   • Апельсиновый ликер: 25 мл
   • Оранж биттер: 1 мл
   • Анис (бадьян): 1 штука
   • Семена кардамона: 2 штуки
   • Гвоздика: 2 штуки
   • Черный душистый перец: 2 штуки
   • Палочки корицы: 1 штука
   • Ванильный сахар: 0.5 чайная ложка

2. Процедить в бокал. Украсить свежими фруктами по вкусу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Персики: 1 кусок
   • Яблоко: 1 штука
   • Апельсины: 1 штука