Коктейль «Беллини» (Bellini)

1 порция

4 минут

Этот коктейль был создан Джузеппе Чиприани, владельцем знаменитого Harry’s Bar в Венеции. Чиприани также известен как автор карпаччо. Название коктейля он выбрал в честь художника Джованни Беллини, который также родом из Венеции.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 97
• Белки: 0.4g
• Жиры: 0.7g
• Углеводы: 10.2g

Ингредиенты

• Просекко: 50 мл
• Персиковый ликер: 15 мл
• Персиковый биттер: 2 мл
• Персики: 0.3 шт.

Шаги приготовления

1. Персик (1 дольку оставить для украшения) размять малдером в барном стакане. Добавить лед, влить просекко и ликер, капнуть биттера. Взбить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Персики: 0.3 штука
   • Просекко: 50 мл
   • Персиковый ликер: 15 мл
   • Персиковый биттер: 2 мл

2. Перелить через стрейнер в ох­лажденный коктейльный бокал. Украсить долькой персика.

   Необходимые ингредиенты:

   • Персики: 0.3 штука