Коктейль «Обезьянья железа» (Monkey Gland)

1 порция

8 минут

В 1920-х годах хирург — имми­грант из России Сергей Воронов придумал методику омоложения мужчин путем прививания ткани яичек обезьяны. В первое время его опыты имели феноменальный успех, но затем восхищение превратилось в насмешки. Одной из таких насмешек стало название этого коктейля — действовал он действительно освежающе. Обязательно стоит попробовать подать его следующим образом: бокал для подачи омыть несколькими каплями трюфельного масла, дать ему стечь, и влить коктейль. В таком случае все манипуляции с ложкой для абсента не понадобятся.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 171.3
• Белки: 0.2g
• Жиры: 0g
• Углеводы: 11.7g

Ингредиенты

• Джин: 50 мл
• Гренадин: 15 мл
• Абсент: 10 мл
• Лайм: 0.5 шт.
• Коричневый сахар: по вкусу

Шаги приготовления

1. В шейкер, наполненный колотым льдом, влить все ингредиенты и сок половины лайма.

   Необходимые ингредиенты:

   • Джин: 50 мл
   • Гренадин: 15 мл
   • Абсент: 10 мл
   • Лайм: 0.5 штука

2. Сохранить выжатую половинку. Все тщательно взболтать, перелить в коктейль для подачи.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лайм: 0.5 штука

3. На бокал установить ложку для абсента, на нее положить половинку лайма, сверху — кусок сахара, капнуть на сахар абсент и поджечь его.

   Необходимые ингредиенты:

   • Абсент: 10 мл
   • Лайм: 0.5 штука
   • Коричневый сахар:  по вкусу