Домашняя пряная клюквенная настойка

4 порции

20 минут

Клюква пришла в компанию с имбирем, гвоздикой, черным перцем в горошках и корицей, к которым добавился мед. Эта комбинация идеально подходит для уютных зимних вечеров.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 494.7
• Белки: 0.8g
• Жиры: 0.5g
• Углеводы: 12.5g

Ингредиенты

• Свежая клюква: 1 ст.
• Водка: 0.75 л
• Гвоздика: 1 ч.л.
• Черный перец горошком: 1 ч.л.
• Цветочный мед: 2 ст.л.
• Палочки корицы: 1 шт.
• Свежий имбирь: 50 г

Шаги приготовления

1. Клюкву помыть и перебрать. Корень имбиря почистить и нарезать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свежая клюква: 1 стакан
   • Свежий имбирь: 50 г

2. В кувшин или графин засыпать клюкву, гвоздику, перец, имбирь, корицу и залить водкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свежая клюква: 1 стакан
   • Гвоздика: 1 чайная ложка
   • Черный перец горошком: 1 чайная ложка
   • Свежий имбирь: 50 г
   • Палочки корицы: 1 штука
   • Водка: 0.75 л

3. Убрать в темное место и настаивать неделю.

4. Процедить (появится темный рыхлый осадок от клюквы). Добавить мед и оставить на пару дней достоять.

   Необходимые ингредиенты:

   • Цветочный мед: 2 столовые ложки