Кофе Офламерон

1 порция

15 минут

Кофе Офламерон — это уникальный европейский кофейный напиток, который сочетает в себе нежные ванильные ноты, насыщенный вкус мелкого помола кофе и неожиданную игристую легкость шампанского. Его происхождение окутано загадочностью, но сам процесс приготовления напоминает алхимию вкусов: от растворения ванили до создания воздушной пенки с добавлением игристого вина. Этот напиток обладает утонченным ароматом и мягкой кремовой текстурой, при этом игристость шампанского добавляет ему легкости. Офламерон подают в маленькой чашке, превращая каждое глотание в момент наслаждения. Он идеально подходит для вечернего расслабления или утреннего пробуждения, даря бодрость и изысканное послевкусие.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 23.2
• Белки: 0.7g
• Жиры: 0.7g
• Углеводы: 1g

Ингредиенты

• Кофе мелкого помола: 1 ч.л.
• Полусухое шампанское: 15 мл
• Вода: 100 мл
• Ваниль: щеп.

Шаги приготовления

1. В небольшом количестве воды растворить ваниль. Обмакнуть ложечку в получившуюся смесь и сразу же взять ею кофе.

   Необходимые ингредиенты:

   • Ваниль:  щепотка
   • Кофе мелкого помола: 1 чайная ложка

2. В турку налить воды, высыпать ложку кофе и варить на умеренном огне до образования небольшой пенки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Вода: 100 мл
   • Кофе мелкого помола: 1 чайная ложка

3. Как только появится пенка, добавить ложку шампанского и варить до образования массивной пены.

   Необходимые ингредиенты:

   • Полусухое шампанское: 15 мл

4. Подавать в маленькой чашечке.