Клюквенный чай с корицей

4 порции

20 минут

Клюквенный чай с корицей — это теплый, согревающий напиток, пришедший из финской кухни, где ценят уют и природные вкусы. Его история берет начало в традициях северных стран, где клюква давно используется для приготовления настоев и целебных напитков. Вкус этого чая насыщенный, сладковато-кислый с легкими пряными нотами корицы и цитрусовой свежестью апельсинового сока. Такой чай прекрасно подходит для зимних вечеров, помогает согреться и взбодриться. Он идеально сочетается с медом или домашней выпечкой. Финны любят наслаждаться этим напитком, делая паузу в повседневной суете, ведь он не только согревает тело, но и приносит уютное спокойствие. Клюквенный чай с корицей — это настоящее воплощение северной гармонии вкусов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 233.9
• Белки: 0.8g
• Жиры: 0.1g
• Углеводы: 58.5g

Ингредиенты

• Вода: 0.5 л
• Клюква: 200 г
• Апельсиновый сок: 1 ст.
• Сахар: 200 г
• Корица: 1 шт.
• Свежезаваренный черный чай: 4 ст.

Шаги приготовления

1. Клюкву промойте. Горсть ягод отложите, остальные разомните в миске или протрите через сито.

   Необходимые ингредиенты:

   • Клюква: 200 г

2. Получившееся клюквенное пюре переложите на марлю и отожмите сок. Клюквенный жмых положите в сотейник, залейте водой и доведите до кипения. Отвар процедите и смешайте с клюквенным соком. Добавьте апельсиновый сок, корицу, сахар и отложенные ягоды. Перемешайте и оставьте настаиваться на час.

   Необходимые ингредиенты:

   • Клюква: 200 г
   • Вода: 0.5 л
   • Апельсиновый сок: 1 стакан
   • Сахар: 200 г
   • Корица: 1 штука

3. Перед подачей на стол клюквенный настой подогрейте. Затем смешайте с крепким горячим чаем и разлейте по кружкам или стаканам.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свежезаваренный черный чай: 4 стакана