Ликер «Бейлиз»
4 порции
15 минут
Ликер «Бейлиз» — это воплощение утонченной европейской гастрономии, символ гармонии вкусов и роскоши. Его история началась в Ирландии, где мастера-купажисты стремились создать идеальное сочетание сливочной нежности и благородного виски. Этот напиток покоряет мягкостью, бархатистой текстурой и тонким ароматом ванили и кофе. Его сладость сбалансирована глубокими, теплыми нотами виски, что делает вкус насыщенным и изысканным. «Бейлиз» идеально подходит как самостоятельный десертный напиток или в сочетании с кофе, мороженым и коктейлями. Со временем ликер раскрывает новые грани вкуса, становясь еще более насыщенным, что делает его фаворитом ценителей мягких и элегантных спиртных напитков.
1
В большую посуду вылить 500 мл охлажденных сливок, добавить 2 желтка и взбить в однородную массу.
- Сливки 20%-ные: 750 мл
- Яичный желток: 2 штуки
2
Добавить сгущенку и кофе, разведенное в небольшом количестве воды и снова взбить.
- Сгущенное молоко: 1 банка
- Растворимый кофе: 3 чайные ложки
3
Добавить оставшиеся сливки и пакетик ванилина, опять взбить.
- Сливки 20%-ные: 750 мл
- Ванилин: 1 штука
4
Добавить виски и взбить в последний раз.
- Виски: 350 мл
5
Получившуюся смесь разлить в бутылки, поставить настаиваться в холодильник. Чем дольше настаивается ликер, тем он будет насыщенней.