Ледяной кофе с имбирем и корицей

6 порций

30 минут

Ледяной кофе с имбирем и корицей — это напиток, сочетающий бодрящий аромат кофе, пряную теплоту имбиря и нежную сладость сгущенного молока. Истоки рецепта берут вдохновение из азиатских традиций, где имбирь и специи издревле использовались для согревания и придания напиткам глубины вкуса. Этот кофе идеален для жарких дней, когда хочется взбодриться, но не перегреваться. Процеженный от специй и обогащенный сладкими нотами сгущенного молока, он приобретает мягкую и сбалансированную текстуру. Колотый лед делает его освежающим, а добавление ликера превращает в утонченный вечерний коктейль. Такой кофе не просто дарит энергию, но и переносит в мир ароматов и вкусов, оставляя после себя ощущение комфорта и изысканности.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 213.7
• Белки: 4.9g
• Жиры: 4.3g
• Углеводы: 34.9g

Ингредиенты

• Корень имбиря: 1 кус.
• Растворимый кофе: 0.3 ст.
• Палочки корицы: 1 шт.
• Вода: 5 ст.
• Сгущенное молоко: 1 ст.
• Гвоздика: 5 шт.
• Колотый лед: по вкусу
• Ликер «Калуа»: 0.5 ст.

Шаги приготовления

1. В графине смешайте кофе, натертый корень имбиря, корицу и гвоздику. Залейте 5 стаканами горячей воды и оставьте остывать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растворимый кофе: 0.3 стакан
   • Корень имбиря: 1 кусок
   • Палочки корицы: 1 штука
   • Гвоздика: 5 штука
   • Вода: 5 стакан

2. В чистый графин процедите кофе через сито. Добавьте сгущенное молоко и перемешайте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сгущенное молоко: 1 стакан

3. Наполните бокалы колотым льдом и залейте кофе. По желанию добавьте немного ликера и подавайте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Колотый лед:  по вкусу
   • Растворимый кофе: 0.3 стакан
   • Корень имбиря: 1 кусок
   • Палочки корицы: 1 штука
   • Гвоздика: 5 штука
   • Вода: 5 стакан
   • Сгущенное молоко: 1 стакан
   • Ликер «Калуа»: 0.5 стакан