Горячий кофейный флип с мятой

6 порций

30 минут

Горячий кофейный флип с мятой — изысканный напиток, вдохновленный классическими американскими коктейлями. Его история восходит к старинным флипам, в которых яйцо придавало бархатистую текстуру, а алкоголь добавлял теплоту и глубину вкуса. В этом варианте мягкие сливки и сладкий сахар соединяются с насыщенным эспрессо, создавая густую, обволакивающую основу. Коньяк и мятный шнапс добавляют утонченность, придавая напитку согревающую пряность и свежесть. Украшенный веточками мяты, он раскрывает ароматные нотки и становится идеальным выбором для уютных вечеров. Этот флип подходит как для особых случаев, так и для минут уединенного наслаждения, когда хочется ощутить тепло и элегантность в каждой капле.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 130.6
• Белки: 2.1g
• Жиры: 3.6g
• Углеводы: 4.6g

Ингредиенты

• Куриное яйцо: 1 шт.
• Сливки: 0.6 ст.
• Сахар: 1 ст.л.
• Мятный шнапс: 0.5 ст.
• Коньяк: 0.5 ст.
• Свежая мята: 3 стеб.
• Эспрессо: 3 ст.

Шаги приготовления

1. Подготовить все ингредиенты.

2. В блендере смешать яйцо, сливки, сахар, шнапс и коньяк.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Сливки: 0.6 стакан
   • Сахар: 1 столовая ложка
   • Мятный шнапс: 0.5 стакан
   • Коньяк: 0.5 стакан

3. Взбивать 10 секунд.

4. Продолжая взбивать, влить горячий кофе и взбивать еще некоторое время.

   Необходимые ингредиенты:

   • Эспрессо: 3 стакана

5. Разлить по 6 чашкам и украсить мятой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свежая мята: 3 стебля