Апельсиновый бельгийский кофе

4 порции

30 минут

Апельсиновый бельгийский кофе — это изысканный напиток, сочетающий насыщенный вкус крепкого кофе с нежной цитрусовой ноткой ликера и ароматом корицы. Бельгийская кухня славится своими утонченными вкусовыми комбинациями, и этот кофе — яркий пример гастрономического искусства. Его текстура воздушна благодаря взбитым сливкам и белку, а ваниль придаёт дополнительную глубину вкусу. Исторически в Бельгии кофе ценился как напиток, способный согреть и подарить уют, а апельсиновый ликер добавляет нотку роскоши. Идеально подходит для холодных вечеров или торжественных моментов, этот кофе станет настоящим наслаждением для любителей сложных вкусовых композиций.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 144.8
• Белки: 2.6g
• Жиры: 3.3g
• Углеводы: 18.6g

Ингредиенты

• Сахар: 3 ст.л.
• Яичный белок: 1 шт.
• Молотая корица: по вкусу
• Ваниль: 0.3 ч.л.
• Сливки: 0.5 ст.
• Апельсиновый ликер: 0.5 ст.
• Крепкий кофе: 3 ст.

Шаги приготовления

1. В миске миксером взбейте белок со щепоткой соли в крепкую пену. Добавьте сахар и 2 щепотки корицы. Снова взбейте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Яичный белок: 1 штука
   • Сахар: 3 столовые ложки
   • Молотая корица:  по вкусу

2. В охлажденной миске взбейте хорошо охлажденные сливки с ванилью в крепкую пену. Добавьте белок, перемешайте и разложите по 4 чашкам.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливки: 0.5 стакан
   • Ваниль: 0.3 чайная ложка

3. Смешайте горячий кофе и апельсиновый ликер и разлейте по чашкам. Сверху посыпьте корицей.

   Необходимые ингредиенты:

   • Крепкий кофе: 3 стакана
   • Апельсиновый ликер: 0.5 стакан
   • Молотая корица:  по вкусу