Крамбамбуля с красным перцем

12 порций

30 минут

Крамбамбуля с красным перцем — это уникальный коктейль, который стал визитной карточкой Макса Брадарского, шеф-бармена «Русского паба». Напиток сочетает в себе яркие и насыщенные вкусы, где сладковато-пряный характер крамбамбули гармонично дополняется пикантностью красного перца. Этот коктейль не только радует своим вкусом, но и привносит в атмосферу заведения неповторимый колорит и оригинальность.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 161.1
• Белки: 0.3g
• Жиры: 0.1g
• Углеводы: 3.2g

Ингредиенты

• Водка: 750 мл
• Молотая корица: 1 ч.л.
• Молотая гвоздика: 1 ч.л.
• Свежий красный перец: 1 шт.
• Молотый мускатный орех: 0.3 ч.л.
• Мед: 2 ст.л.
• Вода: 1 ст.

Шаги приготовления

1. Подготовить все ингредиенты.

2. Смешать 1 стакан воды и половину водки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Вода: 1 стакан
   • Водка: 750 мл

3. Вылить смесь в кастрюльку и довести почти до кипения.

   Необходимые ингредиенты:

   • Водка: 750 мл

4. Как только появятся первые несмелые пузырьки, добавить мед.

   Необходимые ингредиенты:

   • Мед: 2 столовые ложки

5. Всыпать специи и кинуть стручок красного перца.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молотая корица: 1 чайная ложка
   • Молотая гвоздика: 1 чайная ложка
   • Молотый мускатный орех: 0.3 чайная ложка
   • Свежий красный перец: 1 штука

6. Потомить содержимое кастрюльки на грани кипения 10 минут.

7. Снять с огня, добавить остальную водку, дать постоять еще под крышкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Водка: 750 мл

8. После пропустить через несколько слоев марли.

9. Подавать крамбамбулю можно и горячей, и холодной, поэтому сразу предписывается налить в жаропрочные стопочки горячий напиток и немедленно выпить.

10. Оставшуюся крамбамбулю закупорить в бутылочку, убрать в темное место и дать остояться несколько дней, затем снова процедить и сравнить результат.