Манго ласси

4 порции

15 минут

Манго ласси — это освежающий напиток, вдохновленный индийскими традициями, но адаптированный под авторскую кухню. Он сочетает в себе сладость спелого манго, сливочную мягкость пахты и легкую кислинку лайма, создавая гармоничный баланс вкусов. Этот напиток идеально подходит для летней жары, утоляя жажду и даря приятное чувство свежести. Его бархатистая текстура делает его не просто напитком, а настоящим кулинарным удовольствием. Исторически ласси имеет корни в древней Индии, где использовался как охлаждающий эликсир, а добавление манго придало ему фруктовую насыщенность. Процеживание через сито придает ему гладкость, а лед усиливает освежающий эффект. Манго ласси — это идеальный напиток для расслабления, легких трапез или просто наслаждения моментом.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 241.9
• Белки: 9.2g
• Жиры: 1.6g
• Углеводы: 42.5g

Ингредиенты

• Манго: 500 г
• Сахар: 4 ст.л.
• Пахта: 1 л
• Лайм: 1 шт.
• Лед: 20 кус.

Шаги приготовления

1. Смешать в блендере нарезанное небольшими кусочками манго с сахаром до состояния пюре.

   Необходимые ингредиенты:

   • Манго: 500 г
   • Сахар: 4 столовые ложки

2. Добавить пахту и еще раз хорошо смешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пахта: 1 л

3. Процедить напиток через сито и подавайте со льдом. Украсить дольками лайма.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лед: 20 кусков
   • Лайм: 1 штука