Зимний морс из замороженных ягод
6 порций
15 минут
Зимний морс из замороженных ягод – это напиток, который дарит уют и согревает душу в холодные дни. Его корни уходят в русскую кухню, где морсы из лесных ягод всегда были популярны благодаря их насыщенному вкусу и пользе. В этом рецепте используются замороженная черная смородина, вишня и клюква, которые придают напитку насыщенный рубиновый оттенок и гармоничную кисло-сладкую палитру. Глубокая терпкость смородины сочетается с мягкостью вишни и свежестью клюквы, создавая сбалансированный вкус. Морс идеально подходит как самостоятельный согревающий напиток, так и в качестве дополнения к зимним десертам. Благодаря натуральным ягодным компонентам он богат витаминами и полезными веществами, что делает его отличным выбором для поддержания иммунитета в холодное время года.
1
Подготовить ягоды.
2
Черную смородину выложить на дно кастрюли.
- Замороженная черная смородина: 250 г
3
Добавить вишню.
- Замороженная вишня: 150 г
4
Затем добавить клюкву.
- Замороженная клюква: 175 г
5
Залить ягоды водой и поставить на большой огонь.
- Замороженная черная смородина: 250 г
- Замороженная вишня: 150 г
- Замороженная клюква: 175 г
6
Как только вода закипит, уменьшить огонь и варить около 10 минут под закрытой крышкой.
7
Снять крышку и размягчить ягоды ложкой о стенки кастрюли. Доварить еще около минуты.