Безалкогольный яблочный сидр

1 порция

50 минут

Безалкогольный яблочный сидр – это освежающий напиток, который привносит в ваш день нотки осени и натуральной сладости. Его рецепт заимствован из сборника Насти Озеровой, известной своими кулинарными творениями. Сидр обладает легким фруктовым ароматом и приятной кислинкой, что делает его отличным выбором для семейных встреч или пикников на свежем воздухе. Этот напиток не только утоляет жажду, но и создает уютную атмосферу, напоминая о теплом времени года.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 627
• Белки: 7.8g
• Жиры: 7.9g
• Углеводы: 128.5g

Ингредиенты

• Яблоко: 1 кг
• Апельсины: 1 шт.
• Вода: 2 л
• Гвоздика: 10 шт.
• Черный душистый перец: 6 шт.
• Палочки корицы: 3 шт.
• Анис (бадьян): 2 шт.

Шаги приготовления

1. Яблоки выбрать сладкие и ароматные. Если натуральной сладости яблок недостаточно, можно добавить 500 мл детского яблочного сока (без сахара) или другой подсластитель по вкусу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Яблоко: 1 кг
   • Апельсины: 1 штука

2. Яблоки и апельсин нарезать небольшими кусочками, залить водой, поставить на сильный огонь и довести до кипения.

   Необходимые ингредиенты:

   • Яблоко: 1 кг
   • Апельсины: 1 штука
   • Вода: 2 л

3. Добавить специи, поварить 5 минут, а затем убавить огонь до минимума и оставить томиться на 20–30 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Гвоздика: 10 штук
   • Черный душистый перец: 6 штук
   • Палочки корицы: 3 штуки
   • Анис (бадьян): 2 штуки

4. Снять с огня, немного помять толкушкой и отфильтровать. В этом случае предпочтительнее использовать марлю, чтобы дополнительно отжать жидкость с яблок (осторожно, горячо!).

5. Дать яблокам остыть.

6. Готовый напиток можно украсить клюквой или зернами граната.