Сливочный лимонад как у Лагидзе

4 порции

20 минут

Всех любознательных туристов в Тбилиси обязательно ведут в мемориальный магазин «Воды Лагидзе», где строгие тетушки с буклями под накрахмаленными наколками разливают в граненые стаканы лимонады из старорежимных стеклянных конусов. От искрящихся напитков всех цветов и оттенков разбегаются глаза: тут и персик, и фейхоа, и клубника, и апельсиново-лимонная классика. Но самый упоительный — со сливочным вкусом, такой, кроме как в Грузии, нигде уже не делают. Хотя можно повторить его вкус дома с максимальной степенью точности — из обычной сгущенки.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 81.2
• Белки: 1.9g
• Жиры: 2.1g
• Углеводы: 14.2g

Ингредиенты

• Сгущенное молоко: 100 г
• Лимон: 30 г
• Газированная вода: 1 л

Шаги приготовления

1. Лимон (вместе с кожурой) нарезать дольками, положить в чашу блендера.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лимон: 30 г

2. Добавить сгущенку. Налить воды без газа так, чтобы покрыть содержимое чаши. Взбить блендером в однородную массу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сгущенное молоко: 100 г
   • Газированная вода: 1 л

3. Процедить через ситечко в графин.

4. Долить в графин воды с газом и подавать — со льдом или без.

   Необходимые ингредиенты:

   • Газированная вода: 1 л