ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Кролик

Кролик
Постное белое мясо с нежной текстурой для тушения в сметане, вине и горчичном соусе.

Кролик — постное белое мясо с нежной текстурой и мягким вкусом, склонное к пересушиванию. Его тушат в сметане, вине или горчичном соусе, запекают, готовят рагу и паштеты, маринуют перед приготовлением.

Калории, белки, жиры и углеводы на 100 грамм продукта

По способам приготовления
Значения ниже — на 100 г продукта в выбранном виде приготовления

Кролик, Без обработки: Калорийность 136.0 ккал, Белки 20.1 грамм, Жиры 5.6 грамм, Углеводы 0.0 грамм на 100 г продукта.

Калорийность136.0 ккал
Белки20.1 грамм
Жиры5.6 грамм
Углеводы0.0 грамм

Кролик, Тушение: Калорийность 206.0 ккал, Белки 30.4 грамм, Жиры 8.4 грамм, Углеводы 0.0 грамм на 100 г продукта.

Калорийность206.0 ккал
Белки30.4 грамм
Жиры8.4 грамм
Углеводы0.0 грамм
Выход: 100 г сырого продукта → 66 г готового

Кролик, Запекание: Калорийность 197.0 ккал, Белки 29.1 грамм, Жиры 8.1 грамм, Углеводы 0.0 грамм на 100 г продукта.

Калорийность197.0 ккал
Белки29.1 грамм
Жиры8.1 грамм
Углеводы0.0 грамм
Выход: 100 г сырого продукта → 69 г готового
Данные: USDA FoodData Central

Рецепты с этим ингредиентом

Рулет из кролика с кремом из батата

Рулет из кролика с кремом из батата — это изысканное блюдо, которое привносит в вашу кухню атмосферу гастрономической утонченности. Создаваемое шеф-поваром Андреем Аникиевым из ресторана Roomi, это угощение сочетает в себе нежность мяса кролика и сладковатую текстуру батата, превращая простые ингредиенты в настоящее произведение искусства. Оно идеально подходит для особых случаев, когда хочется удивить гостей и продемонстрировать свои кулинарные навыки.

11

4

60

Запеканка из кукурузной каши с мясом кролика и овощами

Запеканка из кукурузной каши, дополненная нежным мясом кролика и яркими овощами, представляет собой сытное и ароматное блюдо, которое отлично подходит для семейного ужина. Это сочетание ингредиентов не только радует вкусом, но и наполняет дом теплом и уютом. Такой рецепт можно найти в книге «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов», что подчеркивает его популярность и востребованность среди любителей кулинарии.

11

4

45

Гороховая каша с мясом кролика и кишмишем на мясном бульоне

Гороховая каша, приготовленная с нежным мясом кролика и сладким кишмишем, варится на насыщенном мясном бульоне, что придаёт блюду насыщенный и глубоком вкус. Это сочетание делает кашу не только сытной, но и ароматной, а кишмиш добавляет лёгкую сладковатость, прекрасно контрастируя с солоноватым мясом. Рецепт, взятый из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов», позволяет оценить многогранность гороха и его способность сочетаться с различными ингредиентами, создавая гармоничные вкусовые ансамбли. Такое блюдо станет отличным вариантом для уютного семейного ужина или праздничного стола.

10

5

60

Каша из ячневой крупы с мясом кролика и репой на мясном бульоне

Ячневая каша с нежным мясом кролика и сладковатой репой, приготовленная на насыщенном мясном бульоне, представляет собой сытное и ароматное блюдо. Эта каша не только радует своим вкусом, но и обладает питательной ценностью, что делает её идеальным выбором для обеденных застолий в холодное время года. Рецепт был заимствован из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов», что подчеркивает его популярность и традиционное значение в кулинарной культуре.

10

4

45

Пшенная каша с мясом кролика и фруктами на мясном бульоне

Пшенная каша с нежным мясом кролика и сладкими фруктами, приготовленная на насыщенном мясном бульоне, представляет собой удивительное сочетание вкусов и текстур. Это блюдо идеально подходит для семейного обеда или уютного ужина, создавая атмосферу тепла и уюта. Вдохновение для этого рецепта черпается из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов», где традиционные каши обретают новые грани благодаря оригинальным комбинациям ингредиентов.

17

4

45

Пшенная каша с мясом кролика на мясном бульоне

Пшенная каша, приготовленная с нежным мясом кролика и на основе насыщенного мясного бульона, представляет собой замечательное блюдо, которое сочетает в себе простоту и изысканность. Это классическое сочетание дарит гармонию вкусов, где легкая сладость пшена уравновешивается сочной текстурой мяса. Источник этого рецепта — книга «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов», что подчеркивает его популярность и универсальность в традиционной кухне. Такое блюдо идеально подходит для семейного обеда или уютного ужина, когда хочется порадовать близких не только вкусом, но и теплотой домашних традиций.

9

3

45

Гречневая каша с кроликом и крапивой

Гречневая каша с кроликом и крапивой представляет собой удивительное сочетание, где нежное мясо кролика гармонично переплетается с насыщенным вкусом гречневой крупы и ароматной крапивы. Это блюдо, вдохновленное традициями русской кухни, не только сытное, но и полезное, благодаря богатству витаминов и минералов, содержащихся в крапиве. Идеально подходит для семейного ужина, оно подарит вам ощущение уюта и тепла, а также позволит насладиться вкусами, которые передаются из поколения в поколение.

11

3

45

Гороховая каша с кроликом и помидорами

Гороховая каша, поданная с кроликом и томатами, представляет собой сытное и ароматное блюдо, которое идеально сочетает в себе нежность мяса и насыщенный вкус гороха. Это сочетание не только радует своим вкусом, но и обогащает организм полезными веществами. Рецепт этого блюда был заимствован из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов», что свидетельствует о его популярности и традициях приготовления в русской кухне. Такое угощение станет отличным выбором для уютного семейного ужина или праздничного застолья.

12

4

45

Кукурузная каша с мясом кролика и овощами

Кукурузная каша, приготовленная с нежным мясом кролика и свежими овощами, становится настоящим кулинарным шедевром, который радует своим насыщенным вкусом и ароматом. Это блюдо, вдохновленное традициями домашней кухни, прекрасно сочетает в себе полезные свойства кукурузы и питательность мяса, создавая полноценный и сытный обед. Происхождение этого рецепта можно проследить в кулинарных книгах, таких как «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов», что свидетельствует о его популярности и универсальности в разных кухнях.

9

4

45

Перловая каша с горохом и мясом кролика

Перловая каша, приготовленная с горохом и нежным мясом кролика, представляет собой сытное и питательное блюдо, которое отлично подходит для семейного ужина. Эта каша отличается своей насыщенной текстурой и гармоничным сочетанием вкусов, где сладковатый горох прекрасно дополняет мягкость кроличьего мяса. Рецепт взят из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов», что подтверждает его популярность и проверенность временем. Такое блюдо не только удовлетворит голод, но и создаст атмосферу уюта и тепла за столом.

10

5

60

Пшенная каша с мясом кролика и грибным соусом

Пшенная каша, приготовленная с нежным мясом кролика и пропитанная ароматным грибным соусом, представляет собой удивительное сочетание текстур и вкусов. Это блюдо не только насыщает, но и радует своим разнообразием. Оно идеально подходит для семейного обеда или ужина, когда хочется побаловать близких чем-то по-настоящему уютным. Вдохновение для этого рецепта черпали из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов», что подчеркивает его традиционное значение в русской кухне, где каши всегда занимали почетное место.

15

4

45

Рисовая каша с мясом кролика и черносливом

Рисовая каша с мясом кролика и черносливом представляет собой удивительное сочетание нежного мяса и сладковатого сухофрукта, которое прекрасно дополняет рис. Это блюдо отличается насыщенным вкусом и ароматом, превращая простую кашу в полноценный и сытный ужин. Источник рецепта — книга «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов», что подчеркивает его традиционное значение и актуальность для домашней кухни. Такое угощение идеально подходит для особых случаев или семейных встреч, когда хочется порадовать близких чем-то необычным и вкусным.

7

4

45

Гречневая каша с мясом кролика

Гречневая каша с мясом кролика – это блюдо, которое сочетает в себе богатый вкус нежного мяса и ореховые ноты гречки. Приготовленная с любовью, она дарит уют и насыщение, делая каждый прием пищи особенным. Это сочетание традиционно пользуется популярностью на Руси, ведь гречка всегда считалась символом домашнего тепла и заботы. В такие моменты, когда хочется порадовать близких, это блюдо станет отличным выбором, подчеркивающим атмосферу семейного уюта.

13

4

45

Кролик, запеченный с морковью в духовке

Кролик, запеченный с морковью в духовке — это блюдо, вобравшее в себя традиции русской кухни, где сочетаются простота приготовления и богатство вкусов. Кроличье мясо ценится за свою нежность и диетические свойства, а морковь добавляет легкую сладость и делает текстуру более насыщенной. Соусы — соевый, терияки и карри — создают интересный баланс вкуса, соединяя восточные мотивы с традиционными русскими рецептами. Оливковый майонез добавляет пикантности и мягкости. После запекания мясо становится невероятно нежным, пропитанным ароматами специй, а морковь приобретает карамельные нотки. Блюдо идеально подходит для уютных семейных ужинов или праздничных застолий. Украшенная свежей зеленью, эта запеканка не только радует вкусом, но и выглядит аппетитно, приглашая к дегустации.

7

7

120

Кролик с яблоками и черносливом в горчично-медовом соусе

Кролик с яблоками и черносливом в горчично-медовом соусе — это изысканное блюдо европейской кухни, сочетающее нежность мяса, сладость фруктов и пикантность соуса. Кроличье мясо, славящееся своей мягкостью и деликатностью, гармонично дополняется карамелизированными яблоками и черносливом, создавая насыщенный вкус с легкой кислинкой. Мед и горчица придают соусу бархатистую текстуру и тонкие пряные нотки. Блюдо идеально подходит для уютного семейного ужина или торжественного застолья, поражая не только вкусом, но и ароматом. Запеченное до золотистой корочки, оно сохраняет сочность, а вино и бальзамический уксус добавляют глубину вкусу. Рекомендуется подавать с нежной зеленью, что придает свежесть и баланс композиции. Истоки рецепта уходят в традиции средневековой Европы, где сладкие и пряные сочетания были символом изысканности.

16

6

120