ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Кролик, запеченный с морковью в духовке

7 порций

120 минут

Кролик, запеченный с морковью в духовке — это блюдо, вобравшее в себя традиции русской кухни, где сочетаются простота приготовления и богатство вкусов. Кроличье мясо ценится за свою нежность и диетические свойства, а морковь добавляет легкую сладость и делает текстуру более насыщенной. Соусы — соевый, терияки и карри — создают интересный баланс вкуса, соединяя восточные мотивы с традиционными русскими рецептами. Оливковый майонез добавляет пикантности и мягкости. После запекания мясо становится невероятно нежным, пропитанным ароматами специй, а морковь приобретает карамельные нотки. Блюдо идеально подходит для уютных семейных ужинов или праздничных застолий. Украшенная свежей зеленью, эта запеканка не только радует вкусом, но и выглядит аппетитно, приглашая к дегустации.

Кролик, запеченный с морковью в духовке
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
380.7ккал
Белки
43.8грамм
Жиры
20.7грамм
Углеводы
5грамм
Ингредиенты
7порций
Шаги приготовления
  • Шаг 1

    1

    Вылить в миску по 2 столовые ложки каждого соуса.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Светлый соевый соус: 2 столовые ложки
    2. Соус терияки: 2 столовые ложки
    3. Соус карри: 2 столовые ложки
    4. Оливковый майонез: 2 столовые ложки
  • Шаг 2

    2

    Подготовить все ингредиенты. Включить духовку на разогрев до 200 градусов.

  • Шаг 3

    3

    Морковь помыть и обсушить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морковь: 250 г
  • Шаг 4

    4

    Мясо помыть и обсушить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кролик: 1400 г
  • Шаг 5

    5

    Мясо нарезать крупными кусочками

  • Шаг 6

    6

    Замариновать мясо в смеси соусов.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Светлый соевый соус: 2 столовые ложки
    2. Соус терияки: 2 столовые ложки
    3. Соус карри: 2 столовые ложки
    4. Оливковый майонез: 2 столовые ложки
  • Шаг 7

    7

    Морковь выложить на дно формы для запекания, посолить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морковь: 250 г
    2. Морковь: 250 г
  • Шаг 8

    8

    Сверху выложить слой из кусочков мяса.

  • Шаг 9

    9

    Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 1,5 часа.

  • Шаг 10

    10

    Достать из духовки и остудить. При подаче украсить зеленью.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зелень: 1 пучок