ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Филе цыплёнка

Филе цыплёнка
Тонкая нежная грудка молодой курицы без кожи и костей для панировки, гриля и салатов.

Филе цыплёнка — тонкая нежная грудка молодой курицы без кожи и костей, очень мягкая и быстро готовящаяся. Его отбивают, панируют и жарят, готовят на пару и гриле, режут в салаты и лёгкие рагу, стараясь не пересушить.

Калории, белки, жиры и углеводы на 100 грамм продукта

По способам приготовления
Значения ниже — на 100 г продукта в выбранном виде приготовления

Филе цыплёнка, Без обработки: Калорийность 107.5 ккал, Белки 22.5 грамм, Жиры 1.9 грамм, Углеводы 0.0 грамм на 100 г продукта.

Калорийность107.5 ккал
Белки22.5 грамм
Жиры1.9 грамм
Углеводы0.0 грамм

Филе цыплёнка, Тушение: Калорийность 157.0 ккал, Белки 32.1 грамм, Жиры 3.2 грамм, Углеводы 0.0 грамм на 100 г продукта.

Калорийность157.0 ккал
Белки32.1 грамм
Жиры3.2 грамм
Углеводы0.0 грамм
Выход: 100 г сырого продукта → 70 г готового

Филе цыплёнка, Гриль: Калорийность 151.0 ккал, Белки 30.5 грамм, Жиры 3.2 грамм, Углеводы 0.0 грамм на 100 г продукта.

Калорийность151.0 ккал
Белки30.5 грамм
Жиры3.2 грамм
Углеводы0.0 грамм
Выход: 100 г сырого продукта → 74 г готового
Данные: USDA FoodData Central

Рецепты с этим ингредиентом

Салат «Каприз»
Салат «Каприз»Европейская кухня | Салаты

Салат «Каприз» представляет собой изысканное блюдо, которое, безусловно, украсит любой праздничный стол. Этот салат, взятый из книги «Праздничные салаты и закуски», притягивает внимание благодаря своему разнообразию текстур и вкусовых сочетаний. Нежные ингредиенты гармонично переплетаются, создавая уникальную кулинарную симфонию, способную порадовать даже самых взыскательных гостей. Эстетика подачи и богатство смаков делают его отличным выбором для торжественных мероприятий, добавляя нотку утонченности и веселья в атмосферу праздника.

9

4

30

Бургер с цыпленком и сыром

Бургер с цыпленком и сыром — это истинное воплощение американской кухни, сочетающее хрустящую курочку, нежный сыр и пикантный соус. Истоки такого бургера берут начало в стремлении объединить классические вкусы фастфуда с домашним уютом. Хрустящее панированное филе цыпленка, обжаренное до золотистой корочки, дополняется тающим сыром чеддер, сочными помидорами и свежими листьями салата. Оригинальный соус, вобравший в себя нотки табаско, ворчестера и сладкого чили, придает блюду насыщенный вкус с легкой остротой. Подача на мягкой булочке с маринованными огурцами и луком делает этот бургер идеальным балансом текстур и ароматов. Он отлично подходит как для уютного домашнего обеда, так и для сытного перекуса в кругу друзей.

19

2

30

Цыпленок в беконе, фаршированный моцареллой Unagrande

Цыпленок в беконе, фаршированный моцареллой Unagrande, — это изысканное блюдо европейской кухни, сочетающее в себе нежность куриного филе, сливочную мягкость сыра и ароматную хрустящую корочку бекона. Этот рецепт берет вдохновение из итальянских традиций, где сыр моцарелла является незаменимой частью многих блюд. Приготовленный в мультиварке, он сохраняет все соки и насыщается ароматом грибного соуса с белым вином и сливками, что делает вкус богатым и многослойным. Блюдо идеально подходит для ужина в теплой компании, создавая атмосферу уюта и гастрономического наслаждения. Подается с салатом и свежими травами, добавляя яркость и свежесть. Прекрасный вариант для тех, кто ценит гармонию вкусов и эстетичность подачи.

11

4

60

Сладкая курица с овощами и грецкими орехами

Сладкая курица с овощами и грецкими орехами — это изысканное блюдо, сочетающее нежность куриного филе с богатством вкусов свежих овощей и ароматных специй. Корни рецепта можно искать в европейской кухне, где часто экспериментируют с балансом сладких и солёных нот. Особую глубину блюду придают грецкие орехи, добавляя текстурное разнообразие, а завершающий штрих — липовый мед — придает утонченную сладость. Гармония вкусов делает это блюдо универсальным: оно подходит как для повседневного обеда, так и для особых случаев. Сочная курица в компании с баклажанами, томатами, яблоками и перцем превращается в насыщенное и ароматное угощение, которое можно подавать самостоятельно или с гарниром из риса. Каждая ложка раскрывает новую грань вкуса, оставляя после себя приятное послевкусие.

13

4

60

Салат с цыпленком тандури

Азиатский акцент в этом блюде придаёт способ приготовления курицы, характерный для Индии. Сначала куриное мясо на 12 часов помещается в маринад, состоящий из йогурта и смеси ароматных специй. После этого следует европейский подход: смешиваются нарезанные овощи, свежая зелень и замаринованная курица, которые затем заправляются смесью йогурта, оливкового масла и трав.

12

4

15

Филе цыпленка под ананасами

Филе цыпленка под ананасами – это блюдо с утонченным балансом вкусов, в котором нежное мясо сочетается с пикантной ноткой горчицы и сливочной мягкостью майонеза. Истоки этого рецепта можно найти в европейской кухне, где ананасы часто используются для придания мясу сладковатого оттенка. Запеченное филе с хрустящей сырной корочкой и сочными ананасами обладает гармонией вкусов – оно одновременно нежное, ароматное и немного экзотическое. Прекрасно подходит для праздничного ужина или романтического вечера, а его легкость в приготовлении делает его отличным выбором даже для будничного меню.

8

5

55

Ми горенг
Ми горенгИндонезийская кухня | Основные блюда

Ми горенг — одно из самых популярных блюд индонезийской кухни, сочетающее в себе насыщенные ароматы и богатство вкусов. Название «ми горенг» переводится как «жареная лапша», и это полностью отражает суть блюда. Исторически оно возникло как уличная еда, которую продавцы готовили на раскаленных сковородах в оживленных индонезийских городах. Главные вкусовые ноты — это нежное филе цыпленка, карамелизированные овощи, пикантный чеснок и острый перец чили, создающие яркий и гармоничный вкус. Соевый соус придает блюду глубину, а обжаренная яичная лапша — текстурное богатство. Ми горенг можно подавать с яйцом, креветками или даже арахисовым соусом, что делает его универсальным и любимым блюдом в Юго-Восточной Азии.

11

2

40

Салат из цыпленка с картофелем, зеленым горошком и лесными орехами

Салат из цыпленка с картофелем, зеленым горошком и лесными орехами — это гармония вкусов французской кухни. Нежное филе цыпленка, обжаренное до золотистой корочки, сочетается с ароматным пассерованным луком, морковью и сельдереем. Бархатистый картофель и свежие кубики томатов добавляют текстурную насыщенность, а зеленый горошек привносит легкую сладость. Ключевой акцент — ореховый соус из лесных орехов и йогурта, который делает блюдо изысканным и насыщенным. Этот салат идеально подходит как для легкого обеда, так и для праздничного ужина. Он дарит богатый, но нежный вкус с ореховыми и овощными нотками, создавая впечатление утонченного гастрономического удовольствия. Посыпанный свежей зеленью, он не только радует глаз, но и восхищает тонкостью французской кулинарии.

13

4

80

Салат из цыпленка с баклажанами, помидорами и зеленью

Этот изысканный салат из цыпленка с баклажанами, помидорами и зеленью – гармония вкусов французской кухни. Нежное обжаренное филе цыпленка сочетается с мягкостью ароматных баклажанов, сладостью помидоров и легкой пикантностью пассерованного лука с чесноком. Заправленный оливковым маслом и бальзамическим уксусом, он приобретает изысканную кисло-сладкую нотку, подчеркивающую его богатый вкус. Блюдо идеально подходит как легкий летний ужин или праздничный стол, привнося нотку средиземноморской свежести. Благодаря своему балансу овощей, мяса и зелени, оно не только вкусное, но и питательное, идеально подходящее для ценителей гастрономии.

9

4

45

Салат из цыпленка с копченой грудинкой, луком и томатным соусом

Этот салат – изысканное воплощение французского кулинарного мастерства, объединяющее нежное филе цыпленка, хрустящий бекон и пикантные маринованные огурцы. Заправленный ароматным томатным соусом с нотками белого вина, он приобретает насыщенный вкус с легкой кислинкой и пряными оттенками. Истоки подобных рецептов уходят в глубину французской гастрономии, где гармония ингредиентов – главный принцип. Такой салат идеально подойдет как изысканная закуска перед основным блюдом или самостоятельное угощение в теплый летний день. Картофель придает ему сытность, а свежая зелень – легкость и свежесть. Наслаждайтесь этим блюдом, раскрывая каждый слой вкуса!

12

4

45

Салат из цыпленка с грибами, сельдереем и каперсами

Этот утончённый салат — гармония вкусов французской кухни. Нежное отварное филе цыплёнка сочетается с хрустящими кольцами свежего сельдерея, ароматными грибами и пикантными каперсами. Ключевая деталь — тёплый сырный соус на основе сметаны и горчицы, который придаёт блюду кремовую текстуру и насыщенный вкус. Лёгкая терпкость каперсов балансирует нежность мяса, а зелень освежает общее восприятие. Этот салат прекрасно подходит как изысканная закуска или лёгкое блюдо для праздничного ужина. Он отражает философию французской гастрономии — простота ингредиентов, превращённая в изысканное наслаждение.

10

4

45

Салат из цыпленка со спаржей, кабачками и грибами

Этот салат из цыпленка со спаржей, кабачками и грибами — ода элегантности французской кухни. Легкий, но питательный, он сочетает в себе нежное филе цыпленка, свежие овощи и ароматные грибы, создавая гармонию вкусов. Истоки блюда уходят в традицию французских гастрономических изысков, где важна каждая деталь. Голландский соус, который использовался в изысканных ресторанах, придает салату утонченную кремовую текстуру с легкой кислинкой. Спаржа добавляет свежести, а кабачки — мягкости. Маринованные грибы вносят пикантную нотку. Этот салат идеален как самостоятельное блюдо или как часть легкого обеда, подчёркивающего богатство вкусов французской кухни.

12

4

60

Итальянский салат с копченым цыпленком

Итальянский салат с копченым цыпленком – это восхитительное сочетание свежести и насыщенных вкусов. Его корни уходят в богатую кулинарную традицию Италии, где ценится баланс между простотой и изысканностью. В этом блюде сочетаются сладость свеклы, легкая кислинка маринованных огурцов и аромат копченого мяса. Сельдереево-майонезная заправка добавляет нотку пикантности, а свежая петрушка освежает композицию. Этот салат идеально подойдет как для легкого ужина, так и в качестве праздничного угощения, восхищая своим гармоничным вкусом и элегантной подачей.

10

4

60

Испанский салат с бараниной

Испанский салат с бараниной — это отражение страсти и богатства испанской кухни. Его история берет начало в регионах, где сочетаются средиземноморские продукты и мясные деликатесы. Обжаренная баранина придает салату насыщенный вкус, который дополняет свежесть овощей — хрустящих огурцов, сочных помидоров и ароматного сладкого перца. Заправка на основе оливкового масла, винного уксуса и томатного сока делает вкус ярким, гармоничным и придаёт легкую кислинку. Подается как самостоятельное блюдо или как дополнение к основному ужину. Этот салат — идеальный баланс между насыщенным мясным вкусом и свежими оттенками зелени, создающий ощущение праздника в каждом кусочке.

15

4

45

Салат с цыпленком по-кубински

Салат с цыпленком по-кубински – яркое и освежающее блюдо, воплощающее колорит кубинской кухни. Куба славится своими экзотическими сочетаниями продуктов, и этот салат – прекрасное тому доказательство. Нежное отварное филе цыпленка гармонично сочетается со сладкими яблоками и сочными апельсинами, создавая необыкновенный баланс вкусов. Заправка на основе майонеза, лимонного сока и томатной пасты добавляет пикантности и легкую кислинку. Такой салат не только радует своим вкусом, но и освежает, идеально подходя для летнего ужина или легкого обеда. В кубинской кухне подобные блюда ценятся за их простоту и богатство вкусовых ощущений, а фруктовые ноты делают его оригинальным и запоминающимся.

6

4

30