Rice Paper Chips

1 serving

10 minutes

Чипсы из рисовой бумаги — это хрустящее наслаждение, родом из авторской кухни, где традиционные ингредиенты превращаются в нечто новое и удивительное. Этот рецепт играет на контрасте: легкость и воздушность рисовой бумаги сочетаются с насыщенными специями, которые придают пикантность и глубину вкуса. Копченая паприка и перец чили наполняют закуску теплотой и дымным ароматом, а соль подчеркивает ее гастрономическую гармонию. Эти чипсы идеально подходят к соусам и дипам, добавляя элемент хруста к любому блюду. Благодаря быстрому приготовлению они становятся отличным вариантом для вечеринки или легкого перекуса. Однажды попробовав их, невозможно забыть хрустящую текстуру и богатый вкус, создающий игру ощущений при каждом укусе.

Energy value per serving

• Calories: 362.5
• Proteins: 0.1g
• Fats: 39.9g
• Carbohydrates: 0.8g

Ingredients

• Rice paper: 1 pc
• Smoked paprika: to taste
• Ground chili pepper: to taste
• Salt: to taste
• Olive oil: 2 tbsp

Cooking steps

1. Soak the rice paper sheet in warm water for a few seconds.

   Required ingredients:

   • Rice paper: 1 piece

2. Transfer to a dry surface.

3. Pour into the heated oil in the frying pan.

   Required ingredients:

   • Olive oil: 2 tablespoons

4. Salt. Fry on high heat.

   Required ingredients:

   • Salt:  to taste

5. Season with paprika.

   Required ingredients:

   • Smoked paprika:  to taste

6. Flip it once the paper becomes thick. Lower the heat a bit.

7. Season with chili pepper.

   Required ingredients:

   • Ground chili pepper:  to taste

8. Fry for another 1 minute.

9. Place on paper towels to remove excess fat.

10. Break into small pieces chaotically by hand and serve.