Herring Appetizer
4 servings
30 minutes
Закуска из сельди — это гармоничное сочетание солоноватой рыбы, свежей зелени, нежной моркови и пикантного плавленого сыра. Этот рецепт уходит корнями в русскую кухню, где сельдь издавна считалась важным элементом стола. Бородинский хлеб с его тёмным, ароматным вкусом прекрасно подчеркивает основные ингредиенты, придавая закуске насыщенность и текстурную сложность. Лёгкая кислинка лимонного сока освежает вкус, а молотый перец добавляет нотку пикантности. Такая закуска идеально подходит для праздничного стола или дружеских посиделок, предлагая выразительный, насыщенный вкус в каждом кусочке. Сочная, ароматная и в то же время простая в приготовлении, она станет великолепным дополнением к любому застолью.
1
Prepare the ingredients. Peel the carrot and wash the parsley.
- Carrot: 1 piece
- Parsley: 1 bunch
2
Cut the herring into small cubes.
- Herring: 200 g
3
Grate raw carrot on a fine grater.
- Carrot: 1 piece
4
Chop the parsley greens.
- Parsley: 1 bunch
5
Mix the ingredients for the snack in a bowl.
- Herring: 200 g
- Carrot: 1 piece
- Parsley: 1 bunch
6
Add processed cheese without additives.
- Processed cheese: 100 g
7
Mix well.
8
Add black ground pepper on the tip of the knife.
- Ground black pepper: pinch
9
Add a few drops of lemon juice to taste.
- Lemon juice: to taste
10
Toast Borodinsky or any other bread in a pan.
- Borodinsky bread: 150 g
11
Slice the bread into portions and place the prepared snack on them.
12
Place on a plate and garnish with parsley.
- Parsley: 1 bunch
13
The appetizer can be served to the table immediately.