Tuna and Herb Sandwich

1 serving

7 minutes

Бутерброд с тунцом и зеленью — это изысканное сочетание свежести и насыщенного вкуса. Этот рецепт имеет корни в традициях русской кухни, где простые и сытные закуски ценятся за быстроту приготовления и питательность. Нежный консервированный тунец прекрасно дополняется мягким творожным сыром, а кресс-салат придаёт свежесть и лёгкую пикантность. Красный лук добавляет хрустящую структуру и легкую остроту, а щепотка сумаха — восточный оттенок вкуса. Чиабатта, поджаренная до лёгкой хрустящей корочки, становится идеальной основой для этого бутерброда, а лимонный сок завершает композицию яркой кислинкой. Этот бутерброд отлично подходит для лёгкого завтрака или питательного перекуса, наполняя день энергией и приятным вкусом.

Energy value per serving

• Calories: 198.8
• Proteins: 15.2g
• Fats: 7.8g
• Carbohydrates: 16.6g

Ingredients

• Ciabatta: 1 pc
• Canned tuna in its own juice: 50 g
• Cottage cheese: 1.5 tbsp
• Watercress: 15 g
• Lemon: 1 pc
• Red onion: 10 g
• Sesame: to taste
• Sumac: to taste

Cooking steps

1. Cut a piece of ciabatta. Place it on a heated pan. Toast for 2 minutes on high heat.

   Required ingredients:

   • Ciabatta: 1 piece

2. Thinly slice the onion into rings.

   Required ingredients:

   • Red onion: 10 g

3. Wash the watercress. Cut a slice of lemon.

   Required ingredients:

   • Watercress: 15 g
   • Lemon: 1 piece

4. Flip the ciabatta and dry it for another 1-2 minutes.

5. Spread the ciabatta with cream cheese.

   Required ingredients:

   • Cottage cheese: 1.5 tablespoon

6. Add sumac.

   Required ingredients:

   • Sumac:  to taste

7. Lay out the watercress.

   Required ingredients:

   • Watercress: 15 g

8. Place tuna on the sandwich and season with sesame.

   Required ingredients:

   • Canned tuna in its own juice: 50 g
   • Sesame:  to taste

9. Add onion rings and drizzle with lemon juice.

   Required ingredients:

   • Red onion: 10 g
   • Lemon: 1 piece

10. Transfer to a plate and serve.