L
L
o
o
a
a
d
d
i
i
n
n
g
g
.
.
.
.
.
.
EasyCook
EasyCook
Paella dish
Cordon BleuFrench cuisine
Paella dish
TiramisuItalian cuisine
Paella dish
ToffeeBritish cuisine
Paella dish
ShakshukaJewish cuisine
Paella dish
Turkish pizza pideTurkish cuisine
Paella dish
Twice-cooked porkChinese cuisine
Paella dish
Caramel applesAmerican cuisine
Paella dish
VatrushkiRussian cuisine
Paella dish
Leningrad rassolnikRussian cuisine

Hell

8 servings

120 minutes

Хреновина — огненный соус русской кухни, который известен своим жгучим и насыщенным вкусом. Его корни уходят в традиции деревенской кулинарии, где он служил отличным способом сохранения урожая и придания блюдам пикантности. Этот соус готовится из свежих томатов, жгучего хрена и ароматного чеснока, создавая гармоничное сочетание сладости, остроты и глубины вкуса. Хреновина идеально сочетается с мясными блюдами, особенно с холодными закусками и запеченными блюдами, а также становится незаменимым дополнением к традиционным застольям. Секрет ее популярности — способность согревать в холодное время года и бодрить вкусовые рецепторы. Этот соус не просто приправа, а настоящая кулинарная легенда, передающая душу русской кухни.

Energy value per serving
CaloriesProteinsFatsCarbohydrates
159.9
kcal
7.2g
grams
1g
grams
32.6g
grams
Ingredients
8servings
Tomatoes
1500 
g
Horseradish
600 
g
Garlic
450 
g
Salt
 
to taste
Cooking steps
  • 1

    Wash and cut the tomatoes.

    Required ingredients:
    1. Tomatoes1500 g
  • 2

    Pass through the meat grinder.

  • 3

    Peel the garlic. You should have 300 grams of peeled garlic.

    Required ingredients:
    1. Garlic450 g
  • 4

    Clean the horseradish.

    Required ingredients:
    1. Horseradish600 g
  • 5

    Cut the horseradish into small pieces.

  • 6

    Grind the horseradish and garlic through a meat grinder.

  • 7

    Mix until homogeneous and place on the heat. Bring to a boil.

  • 8

    Salt and boil for 15 minutes.

    Required ingredients:
    1. Salt to taste
  • 9

    Sterilize the jars and lids.

  • 10

    Pour the prepared mixture into jars and seal.

Similar recipes