Compote-mojito with apples for the winter
10 servings
60 minutes
Компот-мохито с яблоками на зиму — это освежающий и ароматный напиток, сочетающий кисло-сладкий вкус яблок, цитрусовую свежесть апельсина и лимона, а также легкую мятную нотку. Этот рецепт, вдохновленный классическим коктейлем «Мохито», адаптирован для зимнего хранения, чтобы даже в холодное время года можно было насладиться летней свежестью. Компот идеально подойдет как самостоятельный напиток, а при подаче со льдом напомнит о жарких днях. Его можно использовать для приготовления коктейлей, добавлять в десерты или просто пить, наслаждаясь богатством вкусовых оттенков. Благодаря естественным ингредиентам он не только вкусный, но и полезный, насыщенный витаминами и антиоксидантами. Такой компот станет отличным дополнением к семейным застольям и уютным зимним вечерам.
1
Prepare all the ingredients.
2
Sterilize the jars over steam for 15-20 minutes.
3
Wash the apples. Cut each apple into quarters, remove the core, and place them in a jar, filling it about 3/4 full.
- Apple: 500 g
4
Wash the lemon and orange (and blanch in boiling water if the fruits have a waxy coating). Cut out several circles from the middle of the orange (the leftover orange can be used in other dishes or simply eaten). Cut the lemon into wedges. Add to the jar.
- Oranges: 1 piece
- Lemon: 30 g
5
Add mint leaves to the jar.
- Fresh mint: 2 sprigs
6
Boil water and pour it into the jar to the top. Cover the jar with lids (do not seal) and leave for about 1 hour.
- Water: 2.5 l
7
Pour the water from the can into the pot.
8
Bring it to a boil.
9
Pour sugar into the jar with fruits and fill it with hot liquid.
- Sugar: 180 g
10
Seal the jar and turn it upside down, wrap it in a blanket or a throw, leave it for 8 hours, or better — for a day.
11
Turn the jars upside down and store them. You can taste the mojito compote in a month. Serve with ice.