Carrot Cookies
4 servings
30 minutes
Морковное печенье — это нежное угощение с богатым ароматом пряностей, которое идеально подходит для уютных чаепитий. Считается, что подобные рецепты берут свое начало в европейской кухне, где морковь издавна использовалась для придания выпечке сладости и мягкости. Благодаря сочетанию корицы и гвоздики, печенье приобретает теплый, пряный вкус, который прекрасно сочетается с чашкой горячего чая или кофе. Его текстура — мягкая и слегка рассыпчатая, а морковь добавляет естественную сочность. Это не просто десерт, но настоящее домашнее лакомство, которое можно приготовить без особых хлопот. Морковное печенье отлично подойдет для завтрака, легкого перекуса или в качестве сладкого комплимента к вечернему отдыху.
1
Grate the carrot on a coarse grater.
- Carrot: 2 pieces
2
In a deep bowl, combine softened butter and sugar.
- Butter: 100 g
- Sugar: 4 tablespoons
3
It is good to cream the butter with sugar.
- Butter: 100 g
- Sugar: 4 tablespoons
4
First, mix the carrots into the oily mass, then sift the flour in parts.
- Carrot: 2 pieces
- Wheat flour: 1.5 glass
5
Add baking powder.
- Baking powder: 1 teaspoon
6
Add spices to taste - cinnamon and ground cloves.
- Cinnamon: to taste
- Carnation: to taste
7
Knead a soft, pliable dough.
8
Form medium-sized balls from the dough, place them on greased baking paper, and slightly flatten them to shape the cookies.
9
Bake at 180 degrees for 30 minutes.
10
To serve.