Chocolate muffins with prunes

6 servings

60 minutes

Шоколадные кексы с черносливом — это изысканный десерт с насыщенным вкусом, соединяющий мягкость шоколада и фруктовую сладость чернослива. Вдохновение для подобного сочетания пришло из американской кухни, где любят экспериментировать с текстурами и глубиной вкуса. Нежное тесто, насыщенное растопленным шоколадом и сливочным маслом, приобретает особую влажность благодаря кусочкам пропитанного чернослива. Кексы идеально подходят для уютного семейного чаепития, легкого перекуса или даже праздничного стола. Их богатый шоколадный аромат и легкая фруктовая кислинка делают десерт одновременно насыщенным и изысканным. Выпечка не требует сложных техник, а результат впечатляет своим утонченным вкусом и нежностью. Эти кексы — настоящее удовольствие для ценителей шоколадных десертов!

Energy value per serving

• Calories: 640.9
• Proteins: 7.5g
• Fats: 34g
• Carbohydrates: 78.4g

Ingredients

• Chicken egg: 2 pc
• Wheat flour: 140 g
• Chocolate 53%: 180 g
• Butter: 150 g
• Prunes: 150 g
• Sugar: 180 g

Cooking steps

1. Melt the chocolate in a water bath.

   Required ingredients:

   • Chocolate 53%: 180 g

2. Beat the eggs.

   Required ingredients:

   • Chicken egg: 2 pieces

3. Pour boiling water over prunes for 5 minutes

   Required ingredients:

   • Prunes: 150 g

4. Add the chopped butter to the melted chocolate.

   Required ingredients:

   • Butter: 150 g

5. Pour the chocolate mixture into the eggs in a thin stream, stirring continuously.

   Required ingredients:

   • Chicken egg: 2 pieces
   • Chocolate 53%: 180 g

6. Pour sugar.

   Required ingredients:

   • Sugar: 180 g

7. Add flour.

   Required ingredients:

   • Wheat flour: 140 g

8. Cut the prunes into small pieces.

   Required ingredients:

   • Prunes: 150 g

9. Put the prunes into the dough.

   Required ingredients:

   • Prunes: 150 g

10. Pour the batter into molds. Bake in the oven at 200 degrees for 15 minutes.