Mango and banana pie
12 servings
120 minutes
Пирог с манго и бананами — это нежное и ароматное лакомство, сочетающее в себе экзотическую сладость манго и мягкую текстуру бананов. Этот рецепт, хотя и вдохновлён русской кухней, несёт в себе восточные мотивы благодаря использованию миндальной и кокосовой муки, создавая лёгкую, воздушную структуру теста. Манго придаёт выпечке солнечный оттенок, а бананы дополняют его насыщенным вкусом. Традиционно такой пирог подают к чаю, он идеально подходит для уютных домашних вечеров. Готовится просто: тесто выкладывается слоями, обогащёнными фруктами, а затем запекается до золотистой корочки. После остывания его украшают кусочками манго, делая десерт не только вкусным, но и эстетичным. Это прекрасное угощение для тех, кто ценит гармонию фруктовых нот в выпечке.
1
Put the mango in a colander and let it drain.
- Canned Mango: 1 jar
2
Peel the bananas.
- Bananas: 4 pieces
3
Slice the bananas into rounds.
- Bananas: 4 pieces
4
Mix almond flour and coconut flour.
- Almond flour: 1 glass
- Coconut flour: 2 tablespoons
5
Mix eggs and sugar and thoroughly combine with flour.
- Chicken egg: 3 pieces
- Fine white sugar: 1 glass
6
Spread half of the dough on a parchment-lined baking sheet.
7
Place banana slices on the dough.
- Bananas: 4 pieces
8
Place pieces of mango on top.
- Canned Mango: 1 jar
9
Spread the remaining dough on top.
10
Place in a preheated oven at 180 degrees for 1 hour.
11
Remove from the oven and let cool. Garnish with pieces of mango for serving.
- Canned Mango: 1 jar