Pie with raisins, nuts, apples and cinnamon
12 servings
90 minutes
Этот ароматный пирог с изюмом, орехами, яблоками и корицей — истинное воплощение уюта русской кухни. Его корни уходят в традиционные домашние рецепты, передаваемые из поколения в поколение. Нежное тесто с добавлением сметаны получается воздушным и мягким, а сочетание орехов, сладкого изюма и сочных яблок наполняет каждый кусочек богатым вкусом. Корица добавляет теплые пряные нотки, создавая неповторимую атмосферу. Этот пирог идеально подходит для семейных посиделок, дружеских встреч или просто уютного чаепития в холодный вечер. Подача с клубникой придает свежесть и легкую кислинку, делая десерт не только вкусным, но и красивым. Наслаждайтесь этим классическим русским угощением и почувствуйте тепло домашнего очага!
1
Chop the nuts finely.
- Walnuts: 1 glass
2
Wash the apples and peel them.
- Apple: 1 kg
3
Remove the core from the apples and cut them into small slices.
- Apple: 1 kg
4
Pour boiling water over the raisins.
- Raisin: 1 glass
5
Beat the eggs with sugar.
- Chicken egg: 3 pieces
- Fine white sugar: 1 glass
6
Add cinnamon, vanillin, baking soda extinguished with boiling water, and mix thoroughly.
- Cinnamon: pinch
- Vanilla: pinch
- Soda: pinch
7
Add flour and mix thoroughly.
- Wheat flour: 1 glass
8
Add sour cream and mix thoroughly.
- Sour cream: 1 glass
9
Mix the nuts with the dough and stir well.
- Walnuts: 1 glass
10
Drain the raisins, mix with the dough and stir thoroughly.
- Raisin: 1 glass
11
Spread half of the dough on a baking sheet lined with parchment.
12
Place apples on the dough and pour the remaining dough on top.
- Apple: 1 kg
13
Place in a preheated oven at 180 degrees for 1 hour. Cool before serving and decorate with strawberries.
- Strawberry: 1 piece