Cookies with jam

5 servings

30 minutes

Печенье с повидлом — это уютное лакомство, бережно хранящее атмосферу русского чаепития. Его история уходит корнями в традиции домашней выпечки, когда хозяйки стремились создавать простые, но душевные десерты. Нежное тесто на сметане и сливочном масле получается мягким и рассыпчатым, а аромат ванильного сахара придает ему утонченную сладость. В центре каждого кусочка прячется теплое фруктовое повидло, которое добавляет яркий вкус и делает печенье сочным. Прекрасное дополнение к чашке горячего чая или кофе, оно дарит уют и тепло каждому, кто его пробует. Простота приготовления позволяет наслаждаться этим лакомством в будни и праздники, а вариативность начинок делает его универсальным для любых вкусовых предпочтений.

Energy value per serving

• Calories: 509.5
• Proteins: 7.8g
• Fats: 21.5g
• Carbohydrates: 69.5g

Ingredients

• Butter: 100 g
• Sour cream: 100 g
• Chicken egg: 1 pc
• Sugar: 50 g
• Salt: pinch
• Vanilla sugar: 1 tsp
• Baking powder: 1 tsp
• Wheat flour: 300 g
• Jam: 150 g

Cooking steps

1. Prepare all the necessary ingredients.

2. Put an egg, sour cream, sugar, vanilla sugar, and a pinch of salt into a bowl.

   Required ingredients:

   • Chicken egg: 1 piece
   • Sour cream: 100 g
   • Sugar: 50 g
   • Vanilla sugar: 1 teaspoon
   • Salt:  pinch

3. Mix

4. Melt the butter.

   Required ingredients:

   • Butter: 100 g

5. Pour in the butter.

   Required ingredients:

   • Butter: 100 g

6. Mix

7. Add flour and baking powder.

   Required ingredients:

   • Wheat flour: 300 g
   • Baking powder: 1 teaspoon

8. Knead the dough.

9. Roll out the dough to a thickness of 2-3 mm.

10. Cut into squares.

11. Put out a small amount of jam.

    Required ingredients:

    • Jam: 150 g

12. Fold and place on a baking sheet lined with parchment.

13. Bake in an oven preheated to 180 degrees for 15 minutes.