Frozen Yogurt
8 servings
15 minutes
Замороженный йогурт — это освежающее лакомство, пришедшее из американской кухни и полюбившееся во всем мире. Его нежная кремовая текстура сочетается с легкой кислинкой греческого йогурта, сладостью меда и фруктовой свежестью клубничного йогурта. Хрустящие фисташки добавляют изысканную ореховую нотку, а свежие ягоды — летнюю сочность. Этот десерт не только великолепен на вкус, но и полезен, благодаря натуральным ингредиентам. Исторически замороженный йогурт стал популярной альтернативой мороженому, предлагая более легкую и здоровую альтернативу. Готовится он просто: смесь йогуртов распределяется на пергаменте, украшается ягодами и орехами, а затем замораживается, превращаясь в красивую мраморную плитку, которую можно ломать и наслаждаться кусочками прохлады. Идеальное угощение для жаркого дня!
1
Prepare all the ingredients.
2
In a large bowl, mix Greek yogurt with honey and vanilla extract.
- Greek yogurt: 500 g
- Honey: 2 tablespoons
- Vanilla extract: 1 teaspoon
3
Chop the pistachios into pieces of any size.
- Pistachios: 50 g
4
Prepare a small flat baking tray or dish. Place a sheet of parchment paper on it.
5
Spread the yogurt on the parchment.
6
Spoon berry yogurt onto Greek yogurt in random spots.
- Strawberry Yogurt: 150 g
7
Use a toothpick or skewer to create a marbled pattern on the yogurt by swirling it in different directions.
8
Sprinkle pistachios and berries over the yogurt.
- Pistachios: 50 g
- Fresh berries: 70 g
9
Send the dish with yogurt to the freezer for 3 hours or until fully frozen.
10
Break the resulting frozen yogurt block. Store in the freezer and eat to refresh.