Lenten Chocolate Chip Cookies Without Bake
8 servings
30 minutes
Постное шоколадное печенье без выпечки — это истинное воплощение простоты и изысканности американской кухни. Этот десерт родился из стремления создать лакомство без использования традиционных молочных продуктов и яиц, что делает его идеальным выбором для веганов и постящихся. Его насыщенный шоколадный вкус раскрывается благодаря какао-порошку и горькому шоколаду, а хрустящая текстура достигается за счет овсяных хлопьев и арахисовой пасты. Кленовый сироп добавляет натуральную сладость, а кокосовая стружка привносит экзотический аромат и нежное послевкусие. Эти печенья не требуют выпечки, а значит, готовятся быстро и без особых усилий. Они идеально подходят как утренний перекус или легкое лакомство к чаю. Охлажденные, они сохраняют свою текстуру, а их богатый, насыщенный вкус делает их настоящим украшением любого застолья.
1
Prepare the ingredients.
2
Mix maple syrup, almond milk, coconut oil, and cocoa powder in a saucepan.
- Maple syrup: 60 ml
- Almond milk: 90 ml
- Coconut oil: 45 ml
- Cocoa powder: 50 g
3
Stirring, bring to a gentle boil over medium heat.
4
After 1 minute, remove the mixture from heat and add oats, peanut butter, vanilla extract, dark chocolate, coconut flakes (leave some for decoration), and a pinch of salt.
- Oat flakes: 110 g
- Crunchy Peanut Butter: 90 g
- Vanilla extract: 0.5 teaspoon
- Dark chocolate: 70 g
- Coconut flakes: 20 g
- Salt: pinch
5
Mix until homogeneous.
6
Line the baking tray or dish with parchment paper.
7
Shape the cookies with your hands or a tablespoon.
8
Sprinkle each with coconut flakes.
- Coconut flakes: 20 g
9
Cool the cookies for 15 minutes.
10
Such cookies can be stored in the refrigerator for several days or frozen.