Zucchini and mozzarella sandwich
2 servings
20 minutes
Сэндвич из цукини и моцареллы — это изысканный и легкий вариант традиционного бутерброда, который сочетает в себе нежность запеченных цукини и тянущуюся сливочность моцареллы. Этот рецепт вдохновлен стремлением к здоровому питанию и умением находить интересные альтернативы привычным блюдам. Запеченные ломтики цукини заменяют хлеб, придавая закуске мягкость и легкость, а растаявший сыр добавляет насыщенность и глубину вкуса. Сэндвич идеально подходит для завтрака, легкого перекуса или даже праздничного стола, радуя своей необычной текстурой и гармоничным сочетанием вкусов. Это блюдо станет отличным выбором для тех, кто ценит баланс между полезностью и гастрономическим удовольствием.
1
Grate the zucchini and squeeze out the water. Add an egg, flour, salt, pepper and mix until smooth.
- Zucchini: 2 pieces
- Chicken egg: 1 piece
- Wheat flour: 100 g
- Salt: to taste
- Ground black pepper: to taste
2
Divide the mass into four equal parts. Place on a baking sheet lined with parchment and flatten, forming rectangular pieces.
3
Bake at 220 degrees until golden brown. Flip the items to the other side and return to the oven.
4
Bring to readiness. Distribute the prepared mozzarella slices between each pair. Heat in the oven at 180 degrees for 7-10 minutes.
- Mozzarella cheese: 125 g