Cauliflower salad with vegetables and avocado
4 servings
15 minutes
Салат из цветной капусты с овощами и авокадо — это настоящий гимн свежести и легкости. Этот рецепт вдохновлен средиземноморской кухней, известной своими простыми, но невероятно вкусными сочетаниями. Цветная капуста, нежно нарезанная на мелкие соцветия, становится воздушной основой блюда, а огурцы и помидоры добавляют сочность и яркость. Авокадо придаёт салату мягкость и кремовую текстуру, гармонируя с кислинкой лимонного сока и пикантностью черного перца. Кукуруза вносит сладкие нотки, а оливковое масло связывает все ингредиенты в единую симфонию вкусов. Этот салат не только прекрасно освежает, но и насыщает полезными веществами, делая его идеальным вариантом для легкого обеда или ужина.
1
Prepare the products.
2
Cut the florets of the cauliflower into small pieces.
- Cauliflower: 300 g
3
Put the chopped cabbage in a salad bowl.
- Cauliflower: 300 g
4
Cut the cucumber into half rings.
- Cucumbers: 1 piece
5
Cut the tomato into convenient small pieces.
- Tomatoes: 2 pieces
6
Peel half of the avocado using a vegetable peeler.
- Avocado: 1 piece
7
Cut the avocado into small pieces in a way that is convenient for you.
- Avocado: 1 piece
8
Put the vegetables in a salad bowl with cauliflower, add corn.
- Cauliflower: 300 g
- Cucumbers: 1 piece
- Tomatoes: 2 pieces
- Avocado: 1 piece
- Canned corn: 1 jar
9
Mix the salad and squeeze the juice of half a lemon.
- Lemon: 1 piece
10
Add black pepper.
- Ground black pepper: to taste
11
To salt.
- Salt: to taste
12
Season with olive oil.
- Olive oil: 5 tablespoon