Spaghetti with avocado dressing

2 servings

40 minutes

Спагетти с заправкой из авокадо — это удивительное сочетание итальянской кулинарной классики с нотками средиземноморской свежести. Простое в приготовлении блюдо раскрывает вкус нежного авокадо, который, благодаря своей кремовой текстуре, превращается в утонченную соус-заправку. Легкая чесночная острота и щепотка соли дополняют его мягкость, создавая гармоничный баланс. Оливковое масло придаёт блюду благородный оттенок и помогает спагетти сохранить воздушную текстуру. Такое блюдо идеально подойдёт для лёгкого ужина или уютного обеда, даря наслаждение естественными вкусами без лишней тяжести. Оно станет прекрасным выбором для тех, кто стремится к простоте и изысканности одновременно. Вдохновлённые итальянскими традициями, спагетти с авокадо предлагают оригинальное прочтение пасты, идеально сочетаясь с бокалом белого вина или свежим салатом.

Energy value per serving

• Calories: 311.5
• Proteins: 6g
• Fats: 14.6g
• Carbohydrates: 37.4g

Ingredients

• Spaghetti made from durum wheat: 100 g
• Avocado: 0.5 pc
• Garlic: 1 clove
• Salt: to taste
• Olive oil: 1 tbsp

Cooking steps

1. Boil the spaghetti until fully cooked.

   Required ingredients:

   • Spaghetti made from durum wheat: 100 g

2. While the spaghetti is boiling, you can prepare our avocado dressing.

3. Dressing: take half an avocado. Peel it and mash into a smooth paste (you can use a fork or blender for this). Squeeze one clove of garlic into the avocado, add salt to taste, and mix everything thoroughly.

   Required ingredients:

   • Avocado: 0.5 piece
   • Garlic: 1 clove
   • Salt:  to taste

4. Add a little olive oil to the spaghetti so they don't stick together, and it's ready to serve.

   Required ingredients:

   • Olive oil: 1 tablespoon

5. Serve spaghetti with our sauce.

6. Enjoy your meal!!!