Fusilli pasta with tomato sauce
2 servings
20 minutes
Паста фузилли с томатным соусом — это классическое блюдо итальянской кухни, которое воплощает дух средиземноморских традиций. Фузилли, благодаря своей спиральной форме, идеально удерживает насыщенный томатный соус, раскрывая его богатый вкус. Нежный твердый сыр придаёт блюду кремовую текстуру, а добавление оливкового масла и розовой гималайской соли делает вкус более глубоким. Это блюдо отлично подходит как для повседневного ужина, так и для уютных семейных встреч. Его можно дополнять свежими травами или запечёнными овощами, создавая новые вкусовые вариации. Простота приготовления и гармония ингредиентов делают эту пасту любимым выбором многих кулинаров по всему миру.
1
Pour water into the pot, place it on high heat, and add salt.
- Water: 750 ml
- Pink Himalayan Salt: to taste
2
Add 2 drops of olive oil to the water.
- Olive oil: 1 tablespoon
3
Add pasta to boiling water. Bring to a boil again and reduce heat to medium. Cook until al dente, according to the time indicated on the package.
- Fusilli pasta: 250 g
4
Grate the cheese on a fine grater.
- Hard cheese: 100 g
5
As soon as the pasta is ready, drain the water immediately.
6
Place half of the pasta on the plate.
7
Add half of the cheese on top.
- Hard cheese: 100 g
8
Place the second half of the pasta on top of the cheese.
9
Sprinkle with cheese leftovers.
- Hard cheese: 100 g
10
Stir after a minute. Add mayonnaise.
- Mayonnaise: 2 tablespoons
11
Add tomato sauce.
- Tomato sauce: 3 tablespoons
12
Mix thoroughly and serve.