Baked Potatoes with Bacon

4 servings

80 minutes

Картофель, запеченный с беконом — простое, но невероятно вкусное блюдо европейской кухни, которое сочетает в себе мягкость печёного картофеля и хрустящую текстуру ароматного бекона. История рецепта восходит к традиционным деревенским кухням, где сытные и питательные блюда готовились из доступных ингредиентов. Бекон, пропитывая картофель своим насыщенным вкусом, делает его невероятно сочным, а смесь паприки и прованских трав придаёт блюду утончённые нотки специй. Это блюдо идеально подходит как для уютных семейных ужинов, так и для праздничных застолий. Запечённый картофель с беконом можно подавать как самостоятельное блюдо, с овощами или сметанным соусом, что сделает вкус ещё более насыщенным.

Energy value per serving

• Calories: 596.4
• Proteins: 19.6g
• Fats: 38.2g
• Carbohydrates: 45.7g

Ingredients

• Potato: 1 kg
• Bacon: 250 g
• Vegetable oil: 2 tbsp
• Paprika: 0.5 tsp
• Provencal herbs: 0.5 tsp
• Salt: to taste

Cooking steps

1. Peel the potatoes.

   Required ingredients:

   • Potato: 1 kg

2. Cut the bacon into pieces.

   Required ingredients:

   • Bacon: 250 g

3. Make cuts in the potato without cutting all the way through.

4. Place bacon slices in the cuts.

   Required ingredients:

   • Bacon: 250 g

5. Pour 2 tablespoons of vegetable oil into the container.

   Required ingredients:

   • Vegetable oil: 2 tablespoons

6. Add paprika.

   Required ingredients:

   • Paprika: 0.5 teaspoon

7. Add Provencal herbs and a pinch of salt.

   Required ingredients:

   • Provencal herbs: 0.5 teaspoon
   • Salt:  to taste

8. Mix well.

9. Thoroughly coat each potato with oil and spices.

   Required ingredients:

   • Vegetable oil: 2 tablespoons

10. Bake at 200 degrees for about 1 hour. Check readiness with a fork or knife.