Draniki with onions

1 serving

30 minutes

Драники с луком — традиционное блюдо белорусской кухни, ставшее популярным во многих странах Восточной Европы. Эти аппетитные картофельные оладьи обладают хрустящей золотистой корочкой и мягкой, нежной серединкой. Добавление лука придает драникам особую сочность и насыщенность вкуса, гармонично дополняя естественную сладость картофеля. Их можно подавать со сметаной, чесночным соусом или даже мясными добавками, превращая простое блюдо в сытный и уютный обед. Исторически драники появились благодаря простоте приготовления и доступности ингредиентов, ведь картофель — основа белорусской кухни. Жаренные на топленом масле, они приобретают неповторимый аромат, наполняя дом теплом и уютом. Отличный выбор для завтрака или семейного ужина, который никого не оставит равнодушным.

Energy value per serving

• Calories: 1164
• Proteins: 29.2g
• Fats: 39.3g
• Carbohydrates: 179.6g

Ingredients

• Potato: 3 pc
• Chicken egg: 1 pc
• Onion: 1 pc
• Wheat flour: 150 g
• Salt: 1 tsp
• Ground black pepper: pinch
• Melted butter: 30 g

Cooking steps

1. Prepare all the necessary ingredients.

2. Grate the onion.

   Required ingredients:

   • Onion: 1 piece

3. Grate the peeled potato and squeeze out the excess liquid.

   Required ingredients:

   • Potato: 3 pieces

4. Transfer the potatoes to the bowl with the onions.

   Required ingredients:

   • Potato: 3 pieces
   • Onion: 1 piece

5. Add egg, salt, and pepper.

   Required ingredients:

   • Chicken egg: 1 piece
   • Salt: 1 teaspoon
   • Ground black pepper:  pinch

6. Add flour.

   Required ingredients:

   • Wheat flour: 150 g

7. Mix

8. Melt the butter in the pan.

   Required ingredients:

   • Melted butter: 30 g

9. Fry on medium heat for 3-4 minutes on each side.

10. To serve.