Chicken leg fillet stewed with mustard and cream

8 servings

40 minutes

Филе куриных ножек, тушенное с горчицей и сливками, представляет собой изысканное блюдо европейской кухни, сочетающее нежность мяса и бархатистость соуса. Это классический рецепт, уходящий корнями в традиции французской гастрономии, где горчица и сливки часто используются для создания гармоничных вкусовых сочетаний. Куриное филе, пропитанное ароматами чеснока и специй, приобретает насыщенный вкус, а нежный сливочный соус с пикантной ноткой горчицы придает блюду глубину и изысканность. Тушение в соусе делает мясо особенно мягким и сочным. Идеально сочетается с гарниром из картофеля, риса или свежих овощей, создавая сытный и элегантный ужин. Это блюдо подходит как для уютного домашнего обеда, так и для праздничного застолья, радуя гостей своим утонченным вкусом и аппетитным видом.

Energy value per serving

• Calories: 481.4
• Proteins: 45.8g
• Fats: 31g
• Carbohydrates: 5.7g

Ingredients

• Chicken drumstick: 8 pc
• Cream: 300 ml
• Mustard: 3 tbsp
• Garlic: 5 clove
• Salt: 1 tbsp
• Seasoning for chicken: 1 tsp
• Chicken legs fillet: 8 pc

Cooking steps

1. Prepare the products.

2. Place the chicken drumstick in a pan with vegetable oil.

   Required ingredients:

   • Chicken drumstick: 8 pieces

3. Salt on top.

   Required ingredients:

   • Salt: 1 tablespoon

4. Sprinkle the chicken with seasoning and chop the garlic.

   Required ingredients:

   • Seasoning for chicken: 1 teaspoon
   • Garlic: 5 clove

5. Add garlic to the chicken.

   Required ingredients:

   • Garlic: 5 clove

6. Fry the pieces on all sides.

7. Put mustard in a bowl.

   Required ingredients:

   • Mustard: 3 tablespoons

8. Add cream and mix.

   Required ingredients:

   • Cream: 300 ml

9. Add sauce to the chicken.

   Required ingredients:

   • Cream: 300 ml
   • Mustard: 3 tablespoons

10. Cook the chicken in sauce for 15 minutes with a lid.

11. Serve chicken with a side dish.