Bacon Rolls
2 servings
45 minutes
Рулеты в беконе – это настоящий праздник вкуса, сочетающий нежность куриного филе и пикантную дымчатую нотку бекона. Этот рецепт пришел из европейской кухни, где мясные рулеты традиционно считаются отличным способом сохранить сочность мяса и добавить ароматную начинку. Сочная фасоль, морковь и лук придают блюду легкую сладость и нежную текстуру, а специи и бальзамический соус добавляют глубину вкуса. Запеченные до золотистого цвета, эти рулеты идеально подходят для праздничного ужина или уютного семейного застолья. Их можно подавать с картофельным пюре, свежими овощами или даже легким соусом, который подчеркнет их насыщенный вкус. Блюдо не только изысканное, но и простое в приготовлении, делая его отличным выбором для тех, кто хочет удивить гостей или порадовать себя чем-то особенным.
1
Cut the fillet lengthwise to make four pieces the size of a palm.
- Chicken fillet: 2 pieces
2
Pound each piece through plastic wrap, salt it, brush with balsamic sauce, pepper it, and sprinkle with marjoram.
- Salt: to taste
- Balsamic sauce: 1 tablespoon
- Ground black pepper: to taste
- Dried marjoram: to taste
3
Layer one on top of the other and let marinate at room temperature.
4
Chop the onion, carrot, and garlic into thin strips.
- Onion: 1 head
- Carrot: 1 piece
- Garlic: 1 clove
5
If the beans are frozen, rinse them under warm water and let them dry a bit.
- Green beans (frozen): 100 g
6
Fry all the vegetables in a small amount of oil.
- Vegetable oil: to taste
- Onion: 1 head
- Carrot: 1 piece
- Garlic: 1 clove
7
Add salt and pepper to taste.
- Salt: to taste
- Ground black pepper: to taste
8
Spread the filling on the fillet and roll it tightly.
- Chicken fillet: 2 pieces
- Onion: 1 head
- Carrot: 1 piece
- Garlic: 1 clove
- Green beans (frozen): 100 g
9
Wrap the rolls in bacon and place them in a foil-lined dish.
- Bacon: 4 pieces
10
Bake in an oven preheated to 180 degrees for about 30-35 minutes.